Clos de la Roche Grand Cru Dujac (Domaine) 2005
13.5%
0.75L
Intensität
Eine ergreifende Interpretation dieses Terroirs der Côte-de-Nuits, signiert von der Domaine Dujac. Natürlich erst nach einigen Jahren Aufbewahrung zu genießen.
Weitere Informationen
Präsentation
Clos de la Roche Grand Cru Dujac (Domaine) 2005
Der Wein
Clos de la Roche, mit seinen knapp 17 Hektar großen Rebflächen, ist mit Abstand der größte Weinberg der Gemeinde Morey-Saint-Denis. Die Domaine Ponsot demonstriert das außergewöhnliche Niveau dieses Terroirs. Aber auch Dujac signiert eine der ergreifendsten Interpretationen dieses Terroirs. Bei der Lese werden komplette Rispen geerntet und der Wein mischt fruchtige und edle pflanzliche Aromen im Bukett. In der Flasche benötigt er mindestens zehn Jahre, um sich zu entfalten.
Das Weingut Dujac
Jacques Seysses gründete das Weingut Dujac im Jahr 1968 mit dem Kauf von viereinhalb Hektar Rebfläche. Des Weiteren ist er Teilhaber von Aubert de Villaine im Var (Triennes). Inzwischen wird das Weingut Dujac von seinen Kindern Jeremy, dessen Frau Diana (amerikanische Önologin) und Alec Seysses verwaltet. Das bio-zertifizierte Weingut umfasst eine Fläche von ungefähr 15 Hektar auf den besten Terroirs der Côte de Nuits, vor allem im Gebiet Morey-Saint-Denis. Die Weine haben ein ausgezeichnetes Reifepotenzial; sie zeichnen sich durch ihre Vielschichtigkeit und Feinheit aus.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett leicht fleckigHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Burgund
Appellation: Clos de la Roche
Klassifizierung: Grand Cru
Eigentümer: Dujac (Domaine)
Jahrgang: 2005
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: seidig
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein