Coteaux du Layon Moulin Touchais 1985
13.5%
0.75L
Intensität
Ein Süßwein aus Anjou, der mit schöner Lebhaftigkeit ausgestattet ist.
Weitere Informationen
Präsentation
Coteaux du Layon Moulin Touchais 1985
Der Wein
Seit 1787 produziert dieses Weingut in Anjou seinen Wein. Es ist für die Produktion von Süßwein bekannt, der im Weinbaugebiet Coteaux du Layon aus der Sorte Chenin Blanc mit Edelfäule entsteht. Das Weingut hat mehrere Besonderheiten. Zum einen erntet es 20 % seiner Trauben etwa 80 Tage nach der Blüte, um Wein zu erhalten, der zwar nicht perfekt gereift, aber von großer Lebhaftigkeit ist. Währenddessen wird der andere Teil der Trauben 120 Tage nach der Blüte geerntet, wenn die Trauben die berühmte Edelfäule entwickeln. Zum anderen hat das Weingut in seinem Keller einen beeindruckenden Vorrat an alten Jahrgängen angelegt. Keine Flasche wird verkauft, wenn sie nicht mindestes zehn Jahre im Weingut gelagert worden ist. Nun sind viele alte Jahrgänge verfügbar. Hervorragende Süßweine, die bereits ihre Trinkreife erreicht haben.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett leicht beschädigtHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Loiretal
Appellation: Coteaux du Layon
Eigentümer: Moulin Touchais
Jahrgang: 1985
Farbe: likörwein weiß
Trinktemperatur: 6°
Fläche: 150 Hektar
Intensität des Weins: süß
Dominante Aromen des Weins: kandierte Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein