Côtes du Rhône Sierra du Sud Gramenon (Domaine) 2005

Präsentation

Côtes du Rhône Sierra du Sud Gramenon (Domaine) 2005

Der Wein

Obwohl dieser Syrah ein südländischer Wein ist, vereint er viel Frische mit samtig umhüllten Tanninen. Die Reben stammen von mehreren Syrah-Parzellen, die biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Erträge werden auf 20 hl/ha begrenzt. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert. Die Mazeration in Rohzementtanks dauert 15 Tage, die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen. Anschließend folgt eine 7-monatige Reifung. Die eine Hälfte des Weins wird im Tank und die andere Hälfte im barrique ausgebaut. Dieser Wein lädt in seiner Jugend zum Genuss ein. Karaffieren Sie ihn vor dem Verkosten.

Das Weingut Gramenon

Die Domaine Gramenon wurde 1979 in den Höhenlagen von Montbrison-sur-Lez gegründet, im südlichen Rhone-Tal. Die Gründer Philippe Laurent und Michèle Aubéry begannen mit 12 Hektar, die sie nach und nach auf heute 26 Hektar erweitert haben. Sie haben ihre Rebfläche mit den typischen Rebsorten Grenache, Syrah, Cinsault, Viognier und Clairette bestockt. Diese profitieren von den kalkhaltigen Terroirs und der Höhenlage: Beide Faktoren verleihen den Weinen eine typische Frische. Nach Philippes Tod im Jahr 1999 führte Michèle den Betrieb weiter und wurde dabei schon bald von ihrem Sohn Maxime François Laurent unterstützt. In der Überzeugung, dass es schöne Trauben braucht, um guten Wein zu machen, pflegen sie ihren biodynamisch zertifizierten Weinberg sorgfältig. Die Erträge werden kontrolliert, der Boden wird bearbeitet. Ihre Weine sind begehrt für ihre Brillanz, ihre Frische und ihren zugänglichen Charakter. Einige können bereits jung und fruchtig genossen werden. Andere erfordern dagegen eine Wartezeit von einigen Jahren. Hier ist also für jeden Geschmack etwas dabei!

Detaillierte Eigenschaften