Châteauneuf-du-Pape Domaine Saint-Préfert 2010
14.5%
0.75L
Intensität
Ein Bio-zertifizierter Châteauneuf-du-Pape mit kräftigem und reichhaltigem Charakter, der nach einigen Jahren der Lagerung seine atemberaubende Rundheit entfaltet.
Weitere Informationen
Präsentation
Châteauneuf-du-Pape Domaine Saint-Préfert 2010
Der Wein
Isabel Ferrando präsentiert einen Bio-zertifizierten Châteauneuf-du-Pape, der hauptsächlich aus Grenache besteht (85 Prozent) und von Syrah, Mourvèdre und Cinsault vervollständigt wird. Die Vinifikation erfolgt mit der ganzen, nicht entrappten Weinlese. Anschließend wird der Wein 15 Monate lang in Betonbehältern ausgebaut. Er ist kräftig und reichhaltig und offenbart im Laufe der Zeit eine atemberaubende Rundheit. Heben Sie diesen außergewöhnlichen Wein für einen besonderen Anlass auf und servieren Sie ihn zu einem Entenbraten mit Gänseleberpastete.
Das Weingut Saint Préfert
Die ehemalige Bankerin Isabel Ferrando hat das Weingut Saint-Préfert im Jahr 2003 erworben. Es wurde 1930 gegründet und befindet sich im südlichen Bereich des Dorfs Châteauneuf-du-Pape auf Schotter- und Kieselboden. Seit ihren ersten Schritten als Winzerin hat Isabel Ferrando drei rote Châteauneuf-du-Papes kreiert, die das sonnenverwöhnte, trockene und heiße Terroir der Appellation auf wunderbare Weise widerspiegeln. Sie sind von Aromen kandierter Früchte, Schokolade und empyreumatischen Noten geprägt. Dank der Arbeit dieser resoluten Frau zählt das nachhaltig bewirtschaftete Weingut zu den Referenzadressen der Appellation.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Etikett sehr gezeichnet, 1 Etikett leicht beschädigtHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 14.5 %
Region: Rhonetal
Appellation: Châteauneuf-du-Pape
Eigentümer: Domaine Saint-Préfert
Jahrgang: 2010
Farbe: rot
Trinkreife: zu trinken bis 2035
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein