IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge L'Ubac Cyril Fhal 2016
13%
0.75L
Intensität
Cyril Fhal hat seine Parzellen im Clos du Rouge Gorge so gut im Griff, dass ihm die Produktion dieses hervorragenden trockenen Weißweins gelingt, der über einen für diese Region erstaunlich frischen Charakter verfügt.
Weitere InformationenPräsentation
IGP Côtes Catalanes Clos du Rouge Gorge L'Ubac Cyril Fhal 2016
Der Wein
Im Gegensatz zum Adret bezeichnet der Ubac – nach dem dieser Wein benannt ist – im Frankoprovenzalischen den Hang eines Berges, der am wenigsten Sonne abbekommt, also in unserer Hemisphäre nach Norden ausgerichtet ist. Wenn man die geografische Lage des Clos du Rouge Gorge betrachtet, dann ergibt das Ganze durchaus Sinn: In dieser heißen, südlichen Region ist Frische von entscheidender Bedeutung, vor allem für Weißweine.
Dieser samtige Grenache wird mithilfe einer direkten Pressung als Weißwein vinifiziert und zeichnet sich durch blumige Noten aus. Seine Finesse und Spannung gleichen mit viel Frische das Fruchtfleisch der reifen Früchte aus, die dem Ganzen einen ansprechenden Charakter verleihen.
Das Weingut Clos du Rouge Gorge
Cyril Fhal verwöhnt seine Reben seit seiner Ankunft im Roussillon Anfang der 2000er Jahre. Das macht er so ausgiebig und so gut, dass seine Weine von dieser zarten Liebe geprägt sind und sich beim Verkosten als präzise, fein und elegant erweisen – zur großen Freude der Weinliebhaber. Der Schlüssel seines Erfolgs? Die vollständig biodynamische Bewirtschaftung seiner fünf Hektar. Seine alten Rebstöcke der Sorten Carignan, Cinsault, Grenache und Macabeo stehen auf 200 bis 250 Metern Höhe. Die Erträge werden begrenzt und belaufen sich auf maximal 18 hl/ha.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett sehr leicht gezeichnetHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Roussillon
Appellation: IGP Côtes Catalanes
Eigentümer: Cyril Fhal
Jahrgang: 2016
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Intensität des Weins: seidig
Dominante Aromen des Weins: fruchtig
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein