Cuvée Spéciale les Chétillons Blanc de Blancs Brut Pierre Péters 2015
12%
0.75L
Intensität
Ein außergewöhnlicher Champagner, den Sie sich unbedingt näher ansehen sollten!
Weitere InformationenPräsentation
Cuvée Spéciale les Chétillons Blanc de Blancs Brut Pierre Péters 2015
Der Wein
Dieser besondere Wein trägt den Namen der im Durchschnitt 45 Jahre alten Rebstöcke, von denen er stammt. Die Reben sind mit Chardonnay bepflanzt und befinden sich auf dem Grand Cru Terroir von Avize, das dafür bekannt ist, die besten Champagner der Region hervorzubringen. Die drei verschiedenen Parzellen werden getrennt voneinander vinifiziert und zu einem Mono-Cru-Jahrgangswein vereint. Es handelt sich hierbei um den anspruchsvollsten Wein von Pierre Péters, sowohl in Bezug auf die Präzision als auch auf die Kraft.
Das Weingut Pierre Péters
Die Domaine Pierre Péters ist seit sechs Generationen ein Familienbetrieb. Im Herzen der Côte des Blancs, im Dorf Mesnil-sur-Oger, einige Kilometer südlich von Epernay gelegen, produziert dieses 19 Hektar große Weingut seit 1919 Champagner, Blancs de Blancs, Grand Cru. 1919 beschloss Camille Péters als einer der ersten Winzer in der Champagne, seine Flaschen unter eigenem Namen zu vermarkten. Sein Sohn Pierre (von dem das Gut seinen Namen hat) war erst 12 Jahre alt, als er allein zu seinen ersten Messen ging, um einen Kundenstamm aufzubauen. In diesem Pionier- und Arbeitsgeist übernahm Rodolphe Péters 2007 zusammen mit seiner Frau Fabienne das Weingut, nachdem er eine Ausbildung zum Önologen absolviert und 12 Jahre in anderen Weinunternehmen gearbeitet hatte. Den großen Verkostern sind diese mehr als außergewöhnlichen Weine nicht entgangen: „Selbst die Einstiegsweine zeigen ein hohes Maß an Präzision. Die denkwürdige Cuvée Les Chétillons (Alte Rebstöcke aus Massenselektion, die sich auf drei Parzellen im Gebiet von Chétillon verteilen) ist einer der besten Chardonnays der Champagne. Sehr reine, kristallklare Weine von unverwechselbarer Eleganz.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 NormalHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12 %
Region: Champagne
Appellation: Champagne
Eigentümer: Pierre Péters
Jahrgang: 2015
Farbe: schaumwein weiß
Trinktemperatur: 8°
Fläche: 19 Hektar
Intensität des Weins: frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
Anlass der Verkostung: aperitif