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Vin de France Entre Deux Bleus Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs  2019 - Posten von 1 Flasche - 0
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Auktion
3

Vin de France Entre Deux Bleus Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2019

gelbe Früchtegastronomischer WeinStar von Morgen
A
K

13%

0.75L

Intensität

Ein Savagnin, der nur in kleiner Menge produziert wird und dessen Ruf bis über die Landesgrenzen hinaus reicht. Offensichtlich sind seine beachtliche Mineralität und Reinheit eine Folge der natürlichen Vinifikation und der Schlüssel zu einem durchschlagenden Erfolg.

Weitere Informationen
Anzahl: 1 FlascheBemerkung: 1 Etikett sehr leicht beschädigtFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: JuraAppellation: Vin de FranceEigentümer: Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs
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Präsentation

Vin de France Entre Deux Bleus Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2019

Der Wein

Dieser Wein ist ein sortenreiner Savagnin aus der Edelrebsorte der Region und wird von einem kommenden Star des Jura und der Naturbewegung produziert. Der Anbau erfolgt auf dem Terroir von Grusse nach biologischen Grundsätzen. Der Wein wird durch eine milde und lange Direktpressung vinifiziert und zwei Jahre lang in gebrauchten Fässern ohne Zusatz von Schwefel ausgebaut. Bei der Verkostung entfaltet er Primäraromen von gelben Früchten und weißen Blüten. Am Gaumen ist er geprägt durch eine erstaunliche Mineralität und Reinheit. Ein Geheimtipp, den man sich nicht entgehen lassen sollte.

Das Weingut Domaine des Miroirs

Hier haben wir ein recht neues Weingut aus dem Jura, das sich trotz seiner überschaubaren Größe und seiner Zurückhaltung einen Namen gemacht hat und anspruchsvolle Weinliebhaber aus der ganzen Welt anzieht. Der Japaner Kenjiro Kagami ließ sich im Jahr 2010 in dieser Region nieder, nahe dem berühmten Weingut von Jean-François Ganevat. Seine Weinberge erstrecken sich über eine Hangfläche von drei Hektar. Er produziert Weine, die auf natürliche Weise hergestellt werden, praktisch exklusiv für den Export nach Japan.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett sehr leicht beschädigt

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 13 %

Region: Jura

Appellation: Vin de France

Eigentümer: Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs

Jahrgang: 2019

Farbe: weiß

Trinktemperatur: 12°

Produktionsmethode: biologisch und Naturwein Mehr erfahren …

Intensität des Weins: frisch, lebhaft

Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Savagnin
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Die Weinnotierung von iDealwine

Vin de France Entre Deux Bleus Les saugettes Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2019

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