Barolo DOCG Cerequio Roberto Voerzio 2004
14.5%
1.5L
Intensität
Nur geringe Nebbiolo-Erträge und eine solche Arbeit bringen ein so einladendes und rassiges Ergebnis hervor. Eine Ode an das Außergewöhnliche!
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Barolo DOCG Cerequio Roberto Voerzio 2004
Der Wein
Roberto Voerzio signiert einen erstklassigen Barolo. Mit den beabsichtigten geringen Erträgen erzeugt er Trauben, die nach der Vinifizierung zu einem außergewöhnlich konzentrierten und intensiven Ergebnis führen. Im Laufe der Verkostung offenbart der an warmen Noten reiche Wein ein aromatisches Bukett voller Anklänge an Kakao, Tabak und schwarze oder rote, gut gereifte Früchte. Ein herrliches Gewächs, das natürlich lange gelagert werden muss und gut zu rotem Fleisch oder Wildgerichten passt.
Dafür setzt das Weingut, das innerhalb weniger Jahre zu einem Markenzeichen der Appellation geworden ist, auf gesunde Methoden beim Anbau von Nebbiolo, der lokalen Edelrebsorte. So verzichtet es auf den Einsatz von Syntheseprodukten wie Herbiziden und Fungiziden, ohne jedoch eine Zertifizierung anzustreben. Im Keller kommt die Identität des Terroirs herrlich zur Geltung, wenn die natürlichen Hefen die Gärung auslösen. Diese erfolgt in inerten Tanks, um die Aromen nicht zu übertünchen. So reift der Wein sehr lange in kleinen Behältern heran, um an Charakter zu gewinnen.
Das Weingut Roberto Voerzio
Roberto Voerzio stammt aus einer Winzerfamilie und wirtschaftet autonom, seit er sich 1986 auf zwei Hektar, einem Teil der Weinberge in Familienbesitz, niederließ. Sein Weingut erlangte nach und nach einen guten Ruf aufgrund der Qualität seiner Weine, bei denen sich Kraft und Eleganz wunderbar verbinden, und zählt heute zu den größten Namen des Barolo. Als großer Winzer und Weinhersteller setzt Roberto Voerzio bewusst auf eine hohe Pflanzdichte bei geringen Erträgen, damit sich die Quintessenz seiner Terroirs entfalten kann. Vor allem ist Voerzio dafür bekannt, den Gegenpol zu starken, extrahierten und holzigen Weinen zu bilden. So versöhnt er Moderne und Tradition und seine Flaschen gelten als kultig und authentisch zugleich. Er arbeitet nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus, strebt jedoch keine Zertifizierung an.
Weitere Informationen zu diesem Weingut
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Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 2 Flaschen
Füllstand: 2 NormalBemerkungen: 2 Folienetiketten, 2 Etiketten fragil, 2 Etiketten leicht markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 14.5 %
Region: Italien - Piemont
Appellation: Barolo
Klassifizierung: DOCG
Eigentümer: Roberto Voerzio
Jahrgang: 2004
Farbe: rot
Trinkreife: zu trinken bis 2025
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 52 Hektar
Intensität des Weins: seidig
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein