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Muscadet-Sèvre-et-Maine Granite Clos des Perrières Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue 2020 - Posten von 1 Flasche - 0
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Auktion
2

Muscadet-Sèvre-et-Maine Granite Clos des Perrières Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue 2020

gelbe Früchtegastronomischer WeinStar von Morgen
A

12.5%

0.75L

Intensität

Ein wunderbar gefertigter Muscadet, sowie eine sensationelle Wiedergabe der Granit-Terroirs, mit einer beeindruckenden Intensität der Aromen (Honig, getrockneter Apfel) und einer beträchtlichen Frische, die durch seine feine Cremigkeit ausbalanciert wird.

Weitere Informationen
Anzahl: 1 FlascheBemerkung: 1 Etikett schmutzigFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: LoiretalAppellation: Muscadet-Sèvre-et-MaineEigentümer: Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue
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Präsentation

Muscadet-Sèvre-et-Maine Granite Clos des Perrières Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue 2020

Der Wein

Les Perrières ist ein Muscadet von perfekter Machart, mit einer Nase von Zitrusfrüchten und weißem Obst (Apfel), ein wunderbarer Ausdruck der Granit-Terroirs. Der Auftakt zeigt sich reintönig und der Gaumen findet sein Gleichgewicht zwischen Fettigkeit und Mineralität. Ein köstlicher Muscadet, der perfekt zu einer Platte mit Meeresfrüchten passt.

Das Weingut Domaine de Bellevue

Jérôme Bretaudeau war 13 Jahre lang bei dem Winzer Alain Gaubert als Weinbergsverwalter angestellt. Im Jahr 2001 wechselte er zur Domaine de Bellevue in Grétigné im Pays Nantais. Zu dieser Zeit kümmerte er sich um die zwei Hektar Rebfläche, die er von seinem Vater geerbt hatte. Nach einigen Ankäufen gründete er im Jahr 2005 seine eigene Domaine und betreut ein Dutzend Hektar Bio-Weinberge. Heute ist der 15 Hektar große Weinberg in weiße (10 Hektar) und rote (5 Hektar) Rebsorten unterteilt.
Jérome Bretaudeau ist für seine Extravaganzen bekannt, sowohl was die von ihm angebauten Rebsorten als auch die von ihm praktizierten Techniken der Vinifikation betrifft. Er besitzt Rebstöcke der Sorte Melon de Bourgogne (90 %), aber auch Chardonnay, Savagnin, Folle Blanche, Pinot Gris und Sauvignon Gris, die in der Region Nantes eher selten vorkommen. Die Rotweine setzen sich folgendermaßen zusammen: 40 % Cabernet Franc, 12 % Gamay noir à jus blanc, 40 % Merlot, 20 % Pinot Noir und 12 % Cabernet Sauvignon. Er experimentiert viel und verfügt über Edelstahlfässer, Bottiche, Holzfässer, Betonkübel und Weinamphoren für Vinifikation und Ausbau.

Er ist inzwischen eine der führenden Persönlichkeiten der Appellation. Eine feste Größe.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett schmutzig

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 12.5 %

Region: Loiretal

Appellation: Muscadet-Sèvre-et-Maine

Eigentümer: Jérôme Bretaudeau - Domaine de Bellevue

Jahrgang: 2020

Farbe: weiß

Trinktemperatur: 11°

Produktionsmethode: biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Fläche: 15 Hektar

Intensität des Weins: frisch, lebhaft

Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Melon de Bourgogne
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Die Weinnotierung von iDealwine

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