Saint-Joseph Lune Rousse La Ferme des Sept Lunes 2016
12%
2.25L
Intensität
Präsentation
Saint-Joseph Lune Rousse La Ferme des Sept Lunes 2016
Das Weingut La Ferme des 7 Lunes
Die Ferme des 7 Lunes ist ein Familienbetrieb, der von Jean Delobre geführt wird. Früher wurde auf diesem Weingut vorrangig Mischkultur betrieben und die erzeugten Weine waren als Tafelweine gedacht. Der Charakterkopf hat die örtliche Genossenschaft verlassen und stellt eigene Weine aus biodynamischem Anbau her. Die Bio-Zertifizierung erfolgte bereits 1997 aber er vinifiziert erst seit 2001 selbst. In Keller und Weinberg verfolgt er eine ganz bestimmte Philosophie. An erster Stelle steht für ihn der Schutz der Trauben. Die natürlichen Hefen bleiben erhalten, es wird täglich umgepumpt und die Extraktion ist sanft, um die Zartheit der Beeren zu wahren. Die Mazeration dauert drei Wochen und die Gärung erfolgt in offenen Betontanks. Der Winzer arbeitet sehr vorsichtig und sorgfältig. Die Weine sind wirklich ein Erlebnis für Weinliebhaber und Genießer.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 3 Flaschen
Füllstand: 3 NormalBemerkung: 3 Etiketten sehr leicht gezeichnetHerkunft: unternehmen
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12 %
Region: Rhonetal
Appellation: Saint-Joseph
Eigentümer: La Ferme des Sept Lunes
Jahrgang: 2016
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 10°
Fläche: 10 Hektar
Intensität des Weins: frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein