Clos de Vougeot Grand Cru Marchand-Tawse 2012
13%
2.25L
Intensität
Präsentation
Clos de Vougeot Grand Cru Marchand-Tawse 2012
Das Weingut Marchand-Tawse
Pascal Marchand aus Montréal hat sich schon bei seiner ersten Frankreichreise in das Klima des Burgund verliebt. 1983 wagt er den Schritt und entscheidet sich für den Umzug, um dort zu arbeiten. 15 Jahre lang baut er ein breites Wissen im Clos des Epeneaux auf, bevor er für sieben Jahre die Führung der Domaine de la Vougeraie übernimmt. 2006 wird er Négociant. Gemeinsam mit Moray Tawse gründet er 2010 Marchand Tawse. Das Unternehmen erzeugt heute Weine in 51 Appellationen und 25 verschiedenen Climats, die in der Côte de la Nuit, der Côte de Beaune und Chablis liegen.
Pascal Marchands Handelsunternehmen ist weit von den Klischees entfernt, die man normalerweise mit solchen Aktivitäten verbindet. Er produziert Mikro-Abfüllungen mit niedrigen Erträgen und hält sich an biodynamische Prinzipien. Er arbeitet mit natürlichen Hefen und verzichtet auf die Filtration und Schönung seiner Weine. Seine Arbeit wird stets mit atemberaubenden Jahrgängen belohnt. Außerdem hat er zusätzliches Land in den Appellationen Puligny-Montrachet, Corton Charlemagne und Volnay erworben.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 3 Flaschen
Füllstand: 3 NormalBemerkungen: 3 Etiketten sehr leicht gezeichnet, 3 Etiketten sehr leicht beschädigtHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Clos de Vougeot
Klassifizierung: Grand Cru
Eigentümer: Marchand-Tawse
Jahrgang: 2012
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: seidig
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein