Meursault 1er Cru Perrières Vincent Dancer 2015
13.5%
0.75L
Intensität
Großartige Anmut und Prägnanz für diesen Premier Cru.
Weitere Informationen
Präsentation
Meursault 1er Cru Perrières Vincent Dancer 2015
Der Wein
Der 1er Cru des Perrières wird als DER "Grand Cru" aus Meursault angesehen und gedeiht auf fantastischen Kies-Mergel Böden. Die Weinlese wird von Hand vorgenommen. Die Vinifikation erfolgt nach allen Regeln der Kunst, ohne Schwefel und ohne Vorklärung. Der Wein reift mehr als zwei Jahre lang in Holzfässern und Tanks. Traditionell für die Appellation erkennt man buttrige und empyreumatische Noten. Man ist sofort von seiner reichen Substanz, seiner wunderbaren Fettigkeit und seiner Tiefe bezaubert. Ein großartiger Weißwein für die Aufbewahrung.
Das Weingut Vincent Dancer
Vincent Dancer ist Eigentümer von sechs Hektar Rebfläche zwischen Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard und Beaune, die er im Jahr 1996 nach seiner Ausbildung zum Winzer in Beaune gekauft hat. Er ist gewissermaßen Autodidakt, denn er hat ganz alleine in seinem Elternhaus einen Weinkeller eingerichtet. Seit dem Jahr 2012 sind seine Reben biologisch zertifiziert. Vincent Dancer, der inzwischen zu den bedeutenden Namen des Burgunds zählt, hat sein Talent und seine Kreativität unter Beweis gestellt, und er ist besonders erfolgreich beim Ausbau. Seine Weine sind hervorragend und überzeugen durch ihre besondere Klarheit und Finesse.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett leicht markiertHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Burgund
Appellation: Meursault
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Vincent Dancer
Jahrgang: 2015
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein