Pommard 1er Cru Clos des Epenots Château de Meursault 2012

Präsentation

Pommard 1er Cru Clos des Epenots Château de Meursault 2012

Der Wein

Clos des Epeneaux ist als eine der schönsten Premier Cru-Lagen von Pommard bekannt und zeichnet sich durch warme Kalkböden aus, in denen das Wasser gut versickern kann. Das Weingut setzt vorzugsweise auf Handlese, eine traditionelle Vinifikation nach Parzellen und den Ausbau über rund 15 Monate im Fass (zu 25 % aus neuem Holz). Dieser Pommard Premier Cru zeichnet sich durch sein muskulöses und charakterstarkes Profil aus. Der strukturierte und perfekt ausgewogene Wein ist umhüllt von fruchtigen und würzigen Noten, die das Holz während der langen Reifung abgibt. Mit seiner schönen Länge passt er perfekt zu Fleisch vom Grill oder mit Soße.

Das Weingut Château de Meursault

Der Ursprung des legendären Château de Meursault liegt im 11. Jahrhundert. Derzeit erstreckt sich die Domaine über 60 Hektar Rebfläche in Volnay, Beaune, Pommard, Aloxe Corton, Savigny-lès-Beaune, Meursault und Puligny-Montrachet, mit einer Vielzahl an Premiers und Grands Crus. Seit 2012 gehört sie der Familie Halley.

Detaillierte Eigenschaften