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Vin de France En l'Orme Alexandre Jouveaux 2016 - Posten von 1 Flasche - 0
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Auktion

Vin de France En l'Orme Alexandre Jouveaux 2016

rote Früchtegastronomischer WeinStar von Morgen
A
K

13%

0.75L

Intensität

Ein Wein von beeindruckender Reinheit, der nur in kleinen Mengen hergestellt wird!

Weitere Informationen
Anzahl: 1 FlascheBemerkungen: 1 Wachskapsel, 1 Etikett leicht beschädigtFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: BurgundAppellation: Vin de FranceEigentümer: Alexandre Jouveaux
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Präsentation

Vin de France En l'Orme Alexandre Jouveaux 2016

Der Wein

Die Domaine Alexandre Jouveaux befindet sich im Mâconnais in Prety. Hauptsächlich mit Chardonnay bepflanzt, ergänzen rote Rebsorten wie Pinot Noir und Gamay die Weißweinpalette. Die Rebstöcke werden nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet.
Diese Cuvée, die aus Pinot Noir und Gamay besteht, wurde ohne große Interventionen und insbesondere ohne allzu viel Schwefel vinifiziert. Der lange Ausbau erfolgte in 1.200 Liter fassenden Fudern. Dieser Wein verfügt über einen reinen Charakter und enthüllt die Schönheit der Frucht. Es handelt sich um eine seltene Cuvée mit Aromen von roten Früchten (Kirsche, Himbeere). Öffnen Sie sie zwei bis drei Stunden vor der Verkostung. Sie können den Wein problemlos einige Jahre lagern. Servieren Sie ihn zu geschmortem und kandiertem Kalbsbraten, Hähnchencurry oder Kalbsherz.

Das Weingut Alexandre Jouveaux

Alexandre Jouveaux ist ein ehemaliger Student der Beaux-Arts, der in seinem früheren Leben Modefotograf im Bereich Haute Couture (bei Chanel) war. Im Jahr 1999 entschied er sich dann für eine völlig andere Richtung und ließ sich im Mâconnais nieder, wo er in Prety einige Rebflächen wiederbelebte. Sie sind hauptsächlich mit Chardonnay bestockt, ergänzt durch etwas Pinot Noir und Gamay. Er umsorgt seine teilweise hundert Jahre alten Rebflächen wie einen Garten und bestellt sie nach biologischen Prinzipien. Die Vinifikation verläuft natürlich und ohne viel Aufwand; Schwefel wird nur in geringen Mengen zugesetzt und die Weine reifen in Fudern mit 1200 Liter Fassungsvermögen. Die Weine von Alexandre Jouveaux zählen zu den Spitzenweinen der Region. Sie zeichnen sich durch ihren Charakter, ihre Finesse, Spannung und Reinheit aus und sind mineralisch sowie leicht oxidativ im Geschmack. Großartige Weine, vielschichtig und intensiv, mit starkem Charakter. Leider ist die Produktionsmenge sehr gering (etwa 6000 Flaschen pro Jahr) und die Weine sind schwer zu finden ...

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Wachskapsel, 1 Etikett leicht beschädigt

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 13 %

Region: Burgund

Appellation: Vin de France

Eigentümer: Alexandre Jouveaux

Jahrgang: 2016

Farbe: rot

Trinktemperatur: 16°

Produktionsmethode: biodynamisch und Naturwein Mehr erfahren …

Intensität des Weins: klassisch

Dominante Aromen des Weins: rote Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Gamay, Pinot Noir
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Die Weinnotierung von iDealwine

Vin de France En l'Orme Alexandre Jouveaux 2016

Die Weinnotierung von iDealwine(1) wird aus den Ergebnissen der Auktionen berechnet. Sie entspricht dem Zuschlags- oder "Hammerpreis" zuzüglich der beim Verkauf erhobenen Käufergebühren.
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Vin de France En l'Orme Alexandre Jouveaux 2016
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