IGP Côtes Catalanes Clos des Fées Vieilles vignes Hervé Bizeul 2018
14.5%
0.75L
Intensität
Eine Abfüllung aus 100-jährigen Grenache-Reben – ein reichhaltiger, üppiger, kräftiger und geschmeidiger Wein im mediterranen Stil. Ein idealer Begleiter für Ihre Fischgerichte.
Weitere Informationen
Präsentation
IGP Côtes Catalanes Clos des Fées Vieilles vignes Hervé Bizeul 2018
Der Wein
Der IGP Côtes Catalanes Veilles Vignes besteht aus den ältesten Rebstöcken des Weinguts (über 100 Jahre alt) und wird acht Monate lang auf Hefe in Edelstahltanks ausgebaut. Es handelt sich um einen herrlichen Weißwein aus dem Roussillon! Der Wein offenbart eine blassgoldene Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Früchten (insbesondere Pfirsich) und weißen Blüten (Geißblatt). Am Gaumen zeigt er sich weich, saftig, füllig und dicht.
Das Weingut Clos des Fées
Bevor er sich inmitten der Reben, der Mauern und der Böden des Clos des Fées niederließ, war Hervé Bizeul bereits ganz schön herumgekommen – in der Welt des Weins und auch auf dem Planeten. Als Sommelier, als Journalist, aber vor allem als Sohn der rauen und stolzen Gegend des Roussillon. Angesichts dieser Wüste aus Garrigue-Sträuchern, dieser Trockensteinmauern, dieser mit der Hacke gepflanzten Rebstöcke inmitten grüner Eichen mit gewundenem Astwerk beschloss er eines Tages, gegen Ende der 1990er Jahre, seine Weinleidenschaft zukünftig vollends auszuleben und selbst Winzer zu werden.
Hervé Bizeul arbeitet hart. Zudem besitzt er einen ungeheuren Enthusiasmus, seinen Wein bekannt zu machen. Zusammen mit einem Geschäftssinn, der nicht allen Winzern gegeben ist, die häufig die Gesellschaft ihrer Rebstöcke geschäftlichen Beziehungen vorziehen, lässt der Erfolg nicht lange auf sich warten. Bizeul kann gut von seiner Arbeit leben und darüber hinaus noch sein Weingut durch Zukäufe bestockter oder zu bestockender Parzellen erweitern. Er stellt ein Team zusammen und investiert in moderne Ausrüstung. Auf Messen in Frankreich und der ganzen Welt präsentiert er stolz seine Weine, womit er zur Bekanntheit der ganzen Region beiträgt. Das Schreiben hat er nicht vollständig aufgegeben im Gegenteil. Er zählt zu den schreibfreudigsten Autoren der Blogosphäre.
Lesen Sie den Blogbeitrag zum Clos des Fées
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 NormalHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 14.5 %
Region: Roussillon
Appellation: IGP Côtes Catalanes
Eigentümer: Hervé Bizeul
Jahrgang: 2018
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 11°
Fläche: 30 Hektar
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein