Morgon Jules Desjourneys 2016

Präsentation

Morgon Jules Desjourneys 2016

Der Wein

Fabien Duperray, Winzer der Domaine Jules Desjourneys, hat seinen Teil der Appellation Morgon im Jahr 2012 erworben. Obwohl er normalerweise Parzellenweine produziert, hat er in diesem Fall eine Ausnahme gemacht, da er ein großes Ergänzungspotenzial zwischen seinen beiden Parzellen festgestellt hat. Die eine Parzelle trägt den Namen „Corsolette“. Sie ist 0,5 Hektar groß, liegt auf 400 Metern Höhe, und ihr Boden besteht hauptsächlich aus Granit. Die andere Parzelle, „Micoud“, ist einen Hektar groß und wird von Lehmböden dominiert.
Die Rebstöcke werden biologisch bewirtschaftet, und die Trauben werden im Weinkeller sorgfältig sortiert. Der Ausbau variiert je nach Jahrgang, kann aber bis zu zwei Jahre in Anspruch nehmen.
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Heidelbeeren, Vanille und Frucht-Coulis. Am Gaumen sind die Fruchtaromen von einer schönen Reife geprägt und gewinnen durch eine zarte Säure an Spannung.

Das Weingut Jules Desjourneys

Das Weingut Jules Desjourneys wird inzwischen von Fabien Duperray geleitet, einem Winzer, der seine Ausbildung bei einigen der bekanntesten Winzer im Burgund absolviert hat. Dazu gehören die Brüder Arnaud Ente und Benoit Ente, Christophe Perrot-Minot und Jean-Yves Bizot. Eines Tages hatte er dann den Wunsch, ein Weingut zu gründen und dort eigenen Wein zu produzieren. Deshalb zog er weiter nach Süden, ins Beaujolais, um sich selbständig zu machen. Sein Gut nannte er Jules Desjourneys, im Gedenken an den regionalen „Papst der Naturweine“, Jules Chauvet. Seine Weine zeichnen sich durch eine äußerst sorgfältige Produktionsweise aus, sowohl in den Rebflächen, dank der biologisch-dynamischen Bewirtschaftung, als auch im Weinkeller. Seine Begeisterung für die edlen Chardonnays aus dem Burgund hat der Charakterwinzer allerdings nicht aufgegeben. Daher erweiterte er im Lauf der Zeit sein Weingut um mehrere Parzellen in den Appellationen Saint-Véran, Pouilly-Vinzelles und Pouilly-Fuissé. Im Mâconnais also. Die ersten Jahrgänge (ab 2014) haben die Weinliebhaber auf der Suche nach klaren, lebendigen und dynamischen Weinen von seinem Talent überzeugt.

Detaillierte Eigenschaften