Corton-Perrières Grand Cru Michel Juillot (Domaine) 2011
13%
1.5L
Intensität
Zarte und saftige Textur, intensive Fruchtigkeit und Geschmacksintensität charakterisieren diesen Wein. Er verlangt nach einer kulinarischen Begleitung wie beispielsweise Niederwild.
Weitere InformationenPräsentation
Corton-Perrières Grand Cru Michel Juillot (Domaine) 2011
Der Wein
Das Weingut Juillot offeriert uns hier einen wunderschönen Corton-Perrières. Ein konzentrierter Wein, der nach 5 bis 10 Jahren seine zarte Materie und seine ideale Fruchtigkeit enthüllt. Ideal zu zartem Fleisch oder Gratin mit Herbstgemüse.
Das Weingut Michel Juillot
Michel Juillot übernahm die Domaine im Jahr 1963 und erweiterte die Rebflächen in einem Zeitraum von 20 Jahren um das Sechsfache. Dank zahlreicher Versuchsreihen im Weinbau fand er letztendlich den richtigen Ansatz für Qualität. In den 90er Jahren kehrte sein Sohn Laurent, nachdem er die Neue Welt bereist hatte, nach Hause zurück und widmete sich dem integrierten Anbau. Seit einigen Jahren werden die Kulturen der Juillots von zwei Wetterstationen kontinuierlich überprüft, so dass die Klimaschwankungen aufgefangen werden können und weniger Eingriffe stattfinden müssen. Diese Erfolgsgeschichte der Familie hat wesentlich dazu beigetragen, das Prestige der Appellation Mercurey aufzuwerten, sodass der Wein heute in insgesamt 26 Länder exportiert werden kann. Weitere Informationen:
Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogbeitrag über Michel Juillot
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Magnum
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett sehr leicht gezeichnetHerkunft: unternehmen
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Corton-Perrières
Klassifizierung: Grand Cru
Eigentümer: Michel Juillot (Domaine)
Jahrgang: 2011
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein