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Tavel Clos des Grillons 2020
14%
0.75L
Intensität
Das Weingut Clos des Grillons, ein aufsteigender Stern der südlichen Rhône, präsentiert hier einen herrlichen naturbelassenen Rosé, der das Zeug zu einem sommerlichen Wein hat, der wunderbar zum Essen passt. Es erwarten Sie Tiefgründigkeit, Rundheit und fruchtige Geschmeidigkeit.
Weitere InformationenPräsentation
Tavel Clos des Grillons 2020
Der Wein
Der ehemalige Geschichts- und Geografielehrer Nicolas Renaud leitet Clos des Grillons, ein Weingut an der Rhônne, das für seine Naturweine bekannt ist, die unter den wachsamen Augen von Nicolas Pfifferling, dem Starwinzer der Domaine L'Anglore, produziert werden. Dieser Tavel Rosé ist das Ergebnis einer biodynamischen Bewirtschaftung. In den Weinbergen sind keinerlei Hilfsmittel zugelassen, außer ein wenig Schwefel, der vor allem aufgrund seiner antiseptischen Wirkung eine Rolle spielt. Die auf natürliche Weise vinifizierten Rebsorten Grenache, Cinsault und Bourboulenc entfalten sich auf eine fruchtige und besonders geschmeidige Weise.
Wir empfehlen Ihnen, diesen Wein einige Zeit vor seinem Servieren zu öffnen. Er wird dann seine hübsche, kräftige rosafarbene Robe sowie sein intensiv fruchtiges und blumiges Bukett voll entfalten, das durch Aromen von frischen Mandeln, Lakritze und Plattpfirsichen ergänzt wird. Der Gaumen ist äußerst schmackhaft, rund und sehr geschmeidig. Genießen Sie ihn zu sommerlichen Gerichten wie Gegrilltem Fleisch, einem Ratatouille oder einer rustikalen Tomatentarte.
Das Weingut Clos des Grillons
Nicolas Renaud, ein ehemaliger Geschichts- und Geografielehrer, ist der Geschäftsführer des Weinguts Clos des Grillons. Als leidenschaftlicher Weinkenner, insbesondere von Naturweinen, ließ er sich, begleitet vom Eigentümer der Domaine de l'Anglore, Eric Pfifferling, auf ein Abenteuer ein. Es ist nicht überraschend, dass Nicolas Renaud seine 18 Hektar Rebflächen nach biologisch-dynamischen Prinzipien bestellt und seine Weine durch den Zusatz einer homöopathischen Dosis Schwefel auf natürliche Weise vinifiziert. Daher sind sie aufgrund ihrer Saftigkeit, Frische und außergewöhnlichen Fülle sehr gefragt. Ein Muss für anspruchsvolle Weinkenner.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkung 1 NormalHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 14 %
Region: Rhonetal
Appellation: Tavel
Eigentümer: Clos des Grillons
Jahrgang: 2020
Farbe: rosé
Trinktemperatur: 13°
Fläche: 14 Hektar
Intensität des Weins: geschmeidig
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: aperitif