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Bonnes-Mares Grand Cru Jacques-Frédéric Mugnier 2011
13%
0.75L
Intensität
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Präsentation
Bonnes-Mares Grand Cru Jacques-Frédéric Mugnier 2011
Der Wein
Bonnes-Mares liegt zwischen den Dörfern Chambolle-Musigny und Morey-Saint-Denis. Der hier erzeugte Wein weist die Eigenschaften beider Appellationen auf: Gleichzeitig reintönig, solide und mineralisch. Um seinen Höhepunkt zu erreichen, benötigt er mindestens fünf bis zehn Jahre im Keller.
Das Weingut Jacques-Frédéric Mugnier
Dieses schöne Weingut in Chambolle-Musigny wurde 1863 von Frédéric Mugnier gegründet und hatte zu Beginn des 20. Jahrhunderts etwa zwanzig Hektar Rebfläche, die sich in Chambolle und Nuits-Saint-Georges befinden. Damals wurden die Weine unter dem Namen Château de Chambolle-Musigny verkauft, bis die AOC eingeführt wurde. Bis 1949 wurde die Domaine von den Erben der Familie verwaltet. Zwischen 1950 und 1978 verpachtete Jacques-Frédéric Mugnier, der Urenkel des Gründers, sämtliche Rebflächen an ein großes regionales Handelshaus. Später bewirtschaftete er die Flächen in Chambolle wieder selbst. Im Jahr 2004 übernahm sein Sohn Frédéric (der das Weingut seit 1985 verwaltet) den noch verpachteten Teil, den Clos de la Maréchale in Nuits-Saint-Georges. Die Domaine de Mugnier erweiterte sich in einem Zug von 4 auf 14 Hektar! Auf der Domaine Jacques-Frédéric Mugnier wird sowohl im Weinberg als auch im Keller mit äußerster Präzision gearbeitet. Die Weine mit ihrem sehr klaren und äußerst feinen Geschmack sind für viele Kenner der Inbegriff eines hervorragenden Pinot Noir aus dem Burgund. Die zwei gefragtesten Weine der Domaine sind der Musigny Grand Cru und der Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkungen 1 Folienetikett, 1 Etikett leicht beschädigtHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Bonnes-Mares
Klassifizierung: Grand Cru
Eigentümer: Jacques-Frédéric Mugnier
Jahrgang: 2011
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 0.36 Hektar
Produktion: 1200 Flaschen
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein