![product image 0](https://www.idealwine.com/media/21/ba/b91d652b5daec34a75e6a873a006.jpg)
![product thumbnail 0](https://www.idealwine.com/media/cache/product_variant_medium/21/ba/b91d652b5daec34a75e6a873a006.jpg)
Coteaux du Languedoc Elise Terrasse d'Elise (Domaine de la) 2009
14%
1.5L
Intensität
Eines unserer großen Lieblinge im Languedoc, ein kleines Juwel aus der Feder von Xavier Braujou, mit seinen Aromen von gekochten Früchten, seinen würzigen und schokoladeartigen Noten und seiner schönen Finesse im Mund. Wir empfehlen ihn weiter!
Weitere InformationenPräsentation
Coteaux du Languedoc Elise Terrasse d'Elise (Domaine de la) 2009
Der Wein
Der Wein Elise, aus 70 % Syrah und 30 % Mourvèdre, wird 24 Monate lang in Barriques/em> ausgebaut, was ihn zu einem Wein mit einem guten Reifepotenzial macht. Er ist der Urtypus der Grands Vins des Languedoc. Bei der Verkostung enthüllt er schöne, leicht würzige Aromen von roten Früchten und eine herrliche Textur. Er ist von bemerkenswerter Länge und besitzt eine schöne Säure. Vor dem Genuss sollte er einige Jahre im Keller ruhen.
Das Weingut Terrasse d'Elise
Seit 1998 leitet Xavier Braujou das Familiengut La Terrasse d'Elise. Bis 2001 war er zusätzlich als Holzarbeiter tätig. Zur Erhöhung der Qualität setzt er auf eine drastische Ertragsregulierung (ca. 20 hl/ha). Auf der 20 Hektar großen Fläche kultiviert er alte Rebsorten. Bestimmte Weine produziert er sortenrein und stellt so das Prestige von Cinsault, Carignan und Mourvèdre wieder her. Häufig werden diese Sorten nur als zum Verschnitt geeignet betrachtet. Der Weinberg wird nach biologischen und biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet, auch wenn das Weingut nicht offiziell zertifiziert ist. Bei der Arbeit im Keller wird ebenfalls sehr bedacht vorgegangen. Es finden wenig Eingriffe statt, es werden weder Pigeagen noch Remontagen durchgeführt. Das Ergebnis sind wunderbar ausgewogene und gut gereifte Weine.
Innerhalb weniger Jahre hat sich das Weingut zu einer festen Größe im Languedoc entwickelt und ist unter Liebhabern zu einem der renommiertesten Weingüter avanciert. Bettane+desseauve hat das Weingut zu "einer der schönsten Adressen, die man unter dem Siegel der Verschwiegenheit weitergibt" gekürt. Jeder einzelne Jahrgang ist sehr empfehlenswert und unser Team könnte stundenlang von diesen Weinen schwärmen!
Lesen Sie den Blogartikel über die Domaine de la Terrasse d'Elise
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Magnum
Füllstand 1 NormalBemerkung 1 Etikett sehr leicht gezeichnetHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 14 %
Region: Languedoc
Appellation: Coteaux du Languedoc
Eigentümer: Terrasse d'Elise (Domaine de la)
Jahrgang: 2009
Farbe: rot
Trinktemperatur: 15°
Fläche: 20 Hektar
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein