Chablis Grand Cru Vaudésir Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2011
13%
0.75L
Intensität
Üppigkeit von reifen Früchten und charakteristische Mineralität eines Chablis äußern sich hier mit diesem großen Wein, wie gemacht für eine lange Aufbewahrung.
Weitere Informationen
Präsentation
Chablis Grand Cru Vaudésir Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2011
Der Wein
Der Chablis Grand Cru Vaudésir der Domaine Droin beeindruckt durch seinen Reichtum und seinen reifen Fruchtcharakter. Die Nase entfaltet Düfte von Pfirsichen, weißen Blüten und Haselnüssen. Der Gaumen zeigt sich üppig. Der Abgang ist gekennzeichnet durch eine mineralische, für einen Chablis typische Nuance.
Das Weingut Jean-Paul & Benoît Droin
Die Domaine Jean-Paul et Benoît Droin gehört einer der ältesten Familien im Chablis, die seit beinahe fünf Jahrhunderten Wein anbaut, und zwar seit Jehan Droin im Jahr 1547 einen Morgen Rebstöcke „au clos" kultivierte. Derzeit wird die Domaine von Jean-Paul Droin und seinem Sohn Benoît verwaltet. Die Reben erstrecken sich über 25,5 Hektar Fläche, davon fünf Hektar Grands Crus und acht Hektar Premiers Crus. Mit ihren klaren, großzügigen, beständigen und mineralischen Weinen ist sie an die Spitze des Chablis aufgestiegen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett sehr leicht gezeichnetHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Chablis
Klassifizierung: Grand Cru
Eigentümer: Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
Jahrgang: 2011
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 11°
Intensität des Weins: frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins: mineralisch
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein