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Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers Lucien Boillot & Fils (Domaine) 2017
13.5%
0.75L
Intensität
Dieser Pinot Noir reift aufgrund seines Climats sehr früh. Dies ist ein sehr eleganter Wein, der mit Achtung vor dem Erzeugnis und der Umwelt erstellt wird.
Weitere InformationenPräsentation
Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers Lucien Boillot & Fils (Domaine) 2017
Der Wein
Dieser Wein ist der renommierteste des Weinguts. Er besteht aus Tempranillo, Cabernet Sauvignon und Syrah. Die Tempranillo-Trauben verleihen ihm seinen Reichtum, Cabernet Sauvignon die Eleganz und Syrah die Kraft. So enthüllt dieser Wein ein Mundgefühl von intensiver Fruchtigkeit, unterstrichen von Zedern- und Röstnoten die dem Holzausbau geschuldet sind. Dieser ausgewogene und harmonische Wein passt perfekt zu deftigem Fleisch.
Das Weingut Lucien Boillot & Fils
Die Familie Boillot ist seit 1850 im Besitz von Weinbergen in Volnay. Ein Jahrhundert später erwarb Lucien Boillot Weinberge in Gevrey-Chambertin, um dort sin Weingut zu gründen. Heute führt sein Sohn Pierre die Domaine. So kommt es, dass er zahlreiche Parzellen in den Regionen Côtes de Nuits und Côtes de Beaune besitzt, was für ein kleines Weingut eher unüblich ist. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke ist relativ hoch (fast 55 Jahre), was die Komplexität seiner Weine erklärt. Die Trauben werden zu 100% entrappt. Die Behandlung der Rebstöcke ist auf ein Minimum beschränkt, und auch die Vinifikation findet mit so wenig Eingriffen wie möglich statt (lokale Hefe, Reifung in 30 % neuen Fässern). Eine sehr schöne Signatur.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 1 NormalBemerkung 1 Etikett sehr leicht gezeichnetHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Burgund
Appellation: Nuits Saint-Georges
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Lucien Boillot & Fils (Domaine)
Jahrgang: 2017
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 7 Hektar
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein