Chablis 1er Cru Côte de Jouan Pattes Loup (Domaine) 2014
12.7%
1.5L
Intensität
Präsentation
Chablis 1er Cru Côte de Jouan Pattes Loup (Domaine) 2014
Der Wein
Der Premier Cru Côte de Jouan bietet eine volle und frische Nase mit Aromen von Zitrusfrüchten (Zitrone, Pampelmuse). Am Gaumen verfügt er über Reichtum, der durch die Säurestruktur ausgeglichen wird.
Das Weingut Pattes Loup
Thomas Pico hat seine Kindheit in dem Dorf Courgis verlebt. Sein Vater und sein Großvater, beide Winzer, gaben ihm ihre Leidenschaft für die großen Chardonnays aus Chablis weiter. Im Jahr 2004 übernahm er nach seinem Abschluss in Önologie acht Hektar Rebfläche, die er unverzüglich auf biologischen Anbau umstellte und so die Domaine de Pattes Loup gründete. Seine Weine sind ein Musterbeispiel für Eleganz und stehen an der Spitze der Weine aus Chablis.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Magnum
Füllstand 1 NormalBemerkungen 1 Folienetikett, 1 Etikett leicht markiert, 1 Kapsel fehltHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12.7 %
Region: Burgund
Appellation: Chablis
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Pattes Loup (Domaine)
Jahrgang: 2014
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Fläche: 10 Hektar
Intensität des Weins: frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins: mineralisch
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein