L'Ouverture Premier Cru Brut Savart
12.5%
1.5L
Intensität
Ein in geringer Menge erzeugter Blanc de Noirs mit einer sehr zarten Textur. Unfehlbar.
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Präsentation
L'Ouverture Premier Cru Brut Savart
Der Wein
Diese Cuvée wird zu 100 % aus Pinot Noir-Trauben erzeugt die vom Premier Cru der Gemeinde Ecueil stammen. Mit ihrer Geschmeidigkeit am Gaumen und ihrem lebhaften und ziselierten Profil begeistert sie sowohl Neueinsteiger als auch Weinkenner.
Das Weingut Savart
Die Maison Savart bezeichnet sich selbst als Produzentin von „Autorenweinen“. Das Haus befindet sich 10 Kilometer westlich von Reims, im Dorf Ecueil, wo schon seit langer Zeit Pinot Noir angebaut wird. Frédéric Savart führt das Werk seines Vaters in diesem „Labor der Terroirs“ weiter und hat sich das vier Hektar große Gut zu eigen gemacht. Er erzeugt Champagner, die für Begeisterung sorgen. Sie kommen frisch und relativ sortenrein daher, wobei dem Pinot Noir stets die klare Hauptrolle zukommt. Die produzierte Menge ist nicht sehr groß (etwa 40 000 Flaschen) und man sollte definitiv versuchen, eine Flasche zu bekommen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Magnum
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett sehr leicht gezeichnetHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 12.5 %
Region: Champagne
Appellation: Champagne
Eigentümer: Savart
Farbe: schaumwein weiß
Trinktemperatur: 10°
Fläche: 4 Hektar
Produktion: 40000 Flaschen
Intensität des Weins: klassische Dosage
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein
Jahr des Degorgements 2023