Monbazillac Domaine de Combet 1975
13%
0.75L
Intensität
Dieser Wein, der bereits im 14. Jahrhundert bekannt war und nach Nordeuropa exportiert wurde, wird nach der gleichen Methode hergestellt wie der Sauternes (mit dem er oft verwechselt wird), ist aber kräftiger und fetter als dieser.
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Monbazillac Domaine de Combet 1975
Der Wein
Monbazillac ist eine Weinbauregion im Südwesten Frankreichs mit AOC-Status. Manche halten den Wein fälschlicherweise für einen Bordeaux. Bereits im 14. Jahrhundert war er bekannt und wurde nach Nordeuropa exportiert. Im 18. Jahrhundert wurde der gesamte Monbazillac-Wein nach Holland exportiert. Obwohl das Herstellungsverfahren dem des Sauternes ähnelt, dürfen die beiden Weine nicht verwechselt werden: Der Monbazillac ist traditionell kräftig und fett, mit Aromen, die an wilden Blütenhonig erinnern. Außerdem ist er alkoholhaltiger als der Sauternes und benötigt viele Jahre der Reifung, um seine volle Wirkung entfalten zu können.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 Low shoulderBemerkungen: 1 Etikett sehr gezeichnet, 1 Etikett beschädigtHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Südwest
Appellation: Monbazillac
Jahrgang: 1975
Farbe: likörwein weiß
Trinktemperatur: 6°
Fläche: 2500 Hektar
Produktion: 50000 Hektoliter
Intensität des Weins: dessertwein
Dominante Aromen des Weins: exotische Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein