Vin de France(anciennement Jurançon) Les Jardins de Babylone Sec Didier Dagueneau 2011
12.5%
0.75L
Intensität
Ein in geringen Mengen produzierter Wein, der eine seltene Tiefe, köstliche und kandierte Aromen sowie eine herrliche Mineralität aufweist. Ein trockener Weißwein von großer Reinheit von Südwest.
Weitere InformationenPräsentation
Vin de France(anciennement Jurançon) Les Jardins de Babylone Sec Didier Dagueneau 2011
Der Wein
Eine manuelle Lese und eine Gärung der Trauben auf neuem Holz ermöglichen die Produktion dieses Weins, der in geringen Mengen hergestellt wird. Seine ansprechenden und kandierten Aromen werden von großartiger Reinheit veredelt. Damit verfeinert er salzige, aber opulente Speisen wie gegrillten Hummer oder Gambas mit Curry. Ein Wein, der ab sofort oder auch gerne in einigen Jahren verkostet werden kann.
Das Weingut Jardins de Babylone
Die Domaine des Jardins de Babylone ist ein kleiner, drei Hektar umfassender Weinberg an den Hängen des Dorfs Aubertin. Das Gut gehört der Familie Dagueneau, die auch in Pouilly-Fumé und Sancerre Eigentum besitzt. Heute wird es von Louis-Benjamin Dagueneau geleitet, der seinen Vater Didier abgelöst hat. Die Weine des Guts legen eine bemerkenswerte Finesse an den Tag, haben einen geringen Alkoholgehalt und erweisen sich als sehr aromatisch. Les Jardins de Babylone gehört zu den aufstrebenden Weingütern der Appellation.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Füllstand : 1 Base NeckBemerkungen : 1 Etikett sehr leicht fleckig, 1 WachskapselHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 12.5 %
Region : Südwest
Appellation : Vin de France(anciennement Jurançon)
Eigentümer : Didier Dagueneau
Jahrgang : 2011
Farbe : weiß
Trinktemperatur: : 12°
Fläche: : 3 Hektar
Intensität des Weins : cremig
Dominante Aromen des Weins : gelbe Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein