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Auktion|
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2eme Plenitude (P2) Dom Pérignon 2003

mineralischgastronomischer WeinIkone
H

12%

2.25L

Intensität

Dieser Wein mit großem Reifepotenzial reift viele Jahre in den Kellern des Weinguts heran und eignet sich auch als Begleiter zu äußerst erlesenen Speisen.

Weitere Informationen
Anzahl : 3 FlaschenBemerkung : 3 NormalFüllstand : 3 NormalHerkunft: : privatpersonMwst. erstattbar : neinRegion : ChampagneAppellation : ChampagneEigentümer : Dom Pérignon
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Präsentation

2eme Plenitude (P2) Dom Pérignon 2003

Der Wein

Außergewöhnlich, dieser Wein aus dem Osten der Champagne. Er reift extrem lange in den Kellern des Hauses heran, genauer gesagt 16 Jahre. Er trägt die Handschrift von Dom Pérignon und genügt dem Exzellenz-Anspruch, der damit verbunden ist. Sie werden seine goldene Robe, sein aromatisches Bukett mit Noten von eingelegten Früchten, Mandelcreme und milden Gewürzen und seinen ausdrucksstarken Gaumen zu schätzen wissen. Der energiegeladene Wein offenbart eine gewisse Struktur und eine schöne Mineralität. Dieser Champagner mit Reifepotenzial eignet sich auch als Wein zum Essen, der natürlich nach erlesenen Speisen verlangt!

Das Weingut Dom Pérignon

Dom Pérignon, ein Benediktinermönch, der 1668 zum Abt der Abtei von Hautvillers ernannt wurde, prägte seine Epoche durch seinen Beitrag zur Herstellung des Champagners, der ursprünglich als „stiller“ Wein (ohne Kohlensäure) konzipiert war. Die Thronbesteigung Napoléons im Jahre 1804, der ein Freund Jean-Remy Chandons war, markiert den Beginn einer ununterbrochenen Ära des kommerziellen Erfolgs für das Haus Moët & Chandon, das heute weltweites Renommee genießt. Der Dom Pérignon, die Cuvée de Prestige des Hauses, ist mit Sicherheit der bekannteste Champagner der Welt.
Nach seiner Markteinführung 1936 (Jahrgang 1921 mit lediglich 300 Flaschen) wurde er sofort zu einem globalen Erfolg. Diese Abfüllung wird ausschließlich aus den besten Jahrgängen entwickelt und in charakteristische Flaschen abgefüllt, deren Form Flaschen aus dem 18. Jahrhundert nachempfunden ist. Die Anzahl der produzierten Flaschen Dom Pérignon ist ein Geheimnis, das vom LVMH-Konzern, dem heutigen Eigentümer des Hauses Moët & Chandon, streng gehütet wird.
Heute vervollständigen weitere Kreationen das Sortiment, wie etwa die Cuvée de Rosé, eine Verbindung aus Chardonnay und Pinot Noir, welcher dem Wein Aromen roter Früchte und kandierter Zitrusfrüchte sowie empyreumatische Noten verleiht. Zudem gibt es den Dom Pérignon P2, bei dem es sich um eine länger gelagerte Variante des Flaggschiff-Champagners Dom Pérignon Vintage handelt, die zwischen 12 und 15 Jahre lang im Keller gereift ist.

Lesen Sie den Blogbeitrag zu Dom Pérignon

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl : 3 Flaschen

Füllstand : 3 NormalBemerkung : 3 Normal

Herkunft: : privatperson

Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar : nein

Holzkiste/Originalverpackung: : ja

Französisches Zoll-Siegel: : ja

Alkohol in Prozent : 12 %

Region : Champagne

Appellation : Champagne

Eigentümer : Dom Pérignon

Jahrgang : 2003

Farbe : schaumwein weiß

Trinktemperatur: : 10°

Produktionsmethode : konventionell Mehr erfahren …

Intensität des Weins : frisch, lebhaft

Dominante Aromen des Weins : mineralisch

Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein

Rebsorten : Pinot Noir, Chardonnay
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Die Weinnotierung von iDealwine

2eme Plenitude (P2) Dom Pérignon 2003

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