Château de Rouillac 2009
13.5%
2.25L
Intensität
Ein Château, das kontinuierlich nach Erneuerung strebt, sehr zur Freude der Liebhaber von Bordeaux.
Weitere InformationenPräsentation
Château de Rouillac 2009
Der Wein
In Pessac-Léognan gedeihen die 26 ha Reben auf Schotterböden, perfekt geeignet für den Anbau von Cabernet Sauvignon, hier in leichter Überzahl vertreten (52 %) und von Merlot (48 %). Die Rebstöcke werden auf umweltfreundliche Weise bewirtschaftet. So hat der Weinberg vor kurzem das Label HVE (Haute Valeur Environnementale - hoher Umwelnutzen) erhalten. Die Trauben werden mithilfe von Kisten von Hand geerntet und sorgsam sortiert, um nur die besten zu behalten. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit regelmäßigem Unterstoßen und Überpumpen, optimal für die angestrebte Dichte und Opulenz des Weins. Anschließend dauert der Ausbau 15 bis 18 Monate und findet in Barriquefässern aus französischer Eiche statt (davon ein Drittel neu). Das Resultat zeigt sich opulent, mit fülliger Konsistenz. Die Nase, fruchtig und würzig, offenbart sich kraftvoll, genauso wie der Gaumen. Die Tannine sind edel und fügen sich harmonisch in den Gesamtausdruck ein.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 3 Flaschen
Füllstand : 3 NormalBemerkungen : 3 Etikett sehr leicht gezeichnet, 3 Etikett sehr leicht zerkratzt, 3 Etikett sehr leicht fleckigHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 13.5 %
Region : Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan
Eigentümer : Famille Cisneros
Jahrgang : 2009
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 16°
Intensität des Weins : klassisch
Dominante Aromen des Weins : schwarze Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein