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Côtes de Provence Rimauresq Classique de Rimauresq 2023
13%
0.75L
Intensität
Komplex, aromatisch, großzügig, lang am Gaumen, dieser 100-prozentige Rolle hat viel Energie! Öffnen Sie ihn eine gewisse Zeit vor dem Servieren, gerne zu Saucengerichten.
Weitere InformationenDieser sortenreine Wein ist ein würdiger Vertreter seiner Region! Er präsentiert sich mineralisch und blumig. Er hat einen starken, typisch südlichen Charakter und ein komplexes aromatisches Profil. Am Gaumen enthüllt er eine schöne, fast fettige Cremigkeit und eine verführerische Länge am Gaumen. Wir empfehlen Ihnen, den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen und ihn mit Gerichten in Sauce zu servieren.
Präsentation
Côtes de Provence Rimauresq Classique de Rimauresq 2023
Der Wein
Dieser sortenreine Wein ist ein würdiger Vertreter seiner Region! Er präsentiert sich mineralisch und blumig. Er hat einen starken, typisch südlichen Charakter und ein komplexes aromatisches Profil. Am Gaumen enthüllt er eine schöne, fast fettige Cremigkeit und eine verführerische Länge am Gaumen. Wir empfehlen Ihnen, den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren zu öffnen und ihn mit Gerichten in Sauce zu servieren.
Das Weingut Rimauresq
Im Herzen der Weinbauregion Provence, zwanzig Minuten östlich von Toulon, erstreckt sich das Weingut Rimauresq über 50 Hektar im Maures-Massiv. Seit 1988 ist das Weingut im Besitz der Familie Wemyss, die schottischen Ursprungs ist. Seitdem wurden sowohl in den Kellern als auch in den Weinbergen umfangreiche Modernisierungsarbeiten durchgeführt. Heute ist Rimauresq eine der klassischen Referenzen in der Provence. Die Philosophie von Rimauresq ist es, das Beste aus der Frucht der Rebe zu erhalten. Die Böden werden das ganze Jahr über bearbeitet, und die Weinberge sind begrünt. Bei der Vinifikation der Weiß- und Roséweine ist es das Ziel, die Frische der Trauben zu bewahren: Sie werden am Morgen geerntet, um die Kühle der Nacht zu nutzen. Anschließend werden die Beeren in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern kalt mazeriert. Vorlaufmost und Direktsaft werden kalt gepresst und anschließend bei niedriger Temperatur vergoren. Die auf der Hefe gereiften Weiß- und Roséweine werden regelmäßig aufgerührt, um ihnen Fülle und Aroma zu verleihen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand 3 NormalBemerkung 3 NormalHerkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Provence
Appellation: Côtes de Provence
Jahrgang: 2023
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 11°
Fläche: 50 Hektar
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: blumig
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein