Chinon Maison Bouchet 1987
13%
0.75L
Intensität
Dieser Wein stammt von einem sehr vielfältigen Terroir und kann bereits in frühester Jugend genossen werden. Er enthüllt ein sehr aromatisches und blumiges Bukett.
Weitere InformationenPräsentation
Chinon Maison Bouchet 1987
Der Wein
Die Weinberge von Chinon, die neben denen von Bourgueil die besten Rotweine der Touraine ergeben, erstrecken sich über 19 Gemeinden beiderseits der Vienne und reichen fast bis zur Loire. Die Südlage ist für den Weinbau besonders gut geeignet. Der rote Chinon, der hauptsächlich aus Cabernet Franc, auch Breton genannt, hergestellt wird, zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe und seine ausgeprägten Veilchen- und Himbeer-Aromen aus. Seinen Charakter verdankt er der Vielfalt der Terroirs: Er wird auf den kieshaltigen Terrassen entlang der Vienne angebaut und ist ein leichter, fruchtiger und sehr aromatischer Wein, der schon in seiner frühesten Jugend angenehm zu trinken ist. Die Hänge und Plateaus mit Ton-Silex- oder Ton-Kalk-Böden bringen Weine hervor, die für eine lange Lagerung bestimmt sind und je nach Jahrgang 20 Jahre und mehr ruhen können. Es handelt sich um vollmundige, strukturierte Weine mit komplexen Aromen (empyreumatische und animalische Noten).
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Füllstand : 1 Zu 4cmBemerkungen : 1 Etikett sehr fleckig, 1 Etikett fleckigHerkunft: : privatperson
Typ Weinkeller: : unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar : nein
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 13 %
Region : Loiretal
Appellation : Chinon
Jahrgang : 1987
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 15°
Fläche: : 2000 Hektar
Produktion: : 110000 Hektoliter
Intensität des Weins : klassisch
Dominante Aromen des Weins : rote Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein