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Collioure La Rectorie (Domaine de)  Montagne Thierry et Jean Emmanuel Parcé   2021 - Posten von 1 Flasche - 0
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Festpreise

Collioure La Rectorie (Domaine de) Montagne Thierry et Jean Emmanuel Parcé 2021

schwarze Früchtegastronomischer Wein

14%

0.75L

Intensität

Ein schöner Wein aus Collioure, mit Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und Garrigue sowie einem konzentrierten Gaumen mit feinen Tanninen. Er kann bis zu 20 Jahre aufbewahrt werden und passt hervorragend zu rotem Fleisch.

Weitere Informationen

Dieser Collioure offenbart eine Nase mit Noten von Kirschen, Pflaumen, Leder und Veilchen. Am Gaumen zeichnet sich dieser Wein durch leichte Tannine und einen lieblichen Abgang auf Karamellnoten aus. Es handelt sich um einen köstlichen Wein, der sowohl in seiner Jugend als auch nach vielen Jahren im Keller genossen werden kann. Die Assemblage aus Grenache, Carignan, Mourvèdre, Counoise und Syrah reifte eineinhalb Jahre lang in Foudres und Barriques.

Eine breite Auswahl an Weinen, die mit Leidenschaft von unseren Experten zusammengestellt wurde

Präsentation

Collioure La Rectorie (Domaine de) Montagne Thierry et Jean Emmanuel Parcé 2021

Der Wein

Dieser Collioure offenbart eine Nase mit Noten von Kirschen, Pflaumen, Leder und Veilchen. Am Gaumen zeichnet sich dieser Wein durch leichte Tannine und einen lieblichen Abgang auf Karamellnoten aus. Es handelt sich um einen köstlichen Wein, der sowohl in seiner Jugend als auch nach vielen Jahren im Keller genossen werden kann. Die Assemblage aus Grenache, Carignan, Mourvèdre, Counoise und Syrah reifte eineinhalb Jahre lang in Foudres und Barriques.

Das Weingut La Rectorie

In Banyuls im Roussillon, weniger als einen Kilometer vom Meer entfernt, erbten die Brüder Parcé das Weingut La Rectorie (7 ha). In den 1980er Jahren kehrten sie in den Schoß der Familie zurück und begannen, neben Banyuls auch hochwertige trockene Weißweine zu produzieren. Die Arbeit im Weinberg ist geprägt von den bäuerlichen Wurzeln ihrer Urgroßmutter Thérèse (Zugkraft der Tiere, manuelle Ernte, Erhaltung der lokalen Rebsorten usw.). Heute wird das Weingut von Marc und Thierry Parcé geleitet. Für sie liegt der Schlüssel zum Erfolg im Alter der Rebstöcke, der Beibehaltung der „ursprünglichen“ Rebsorten und der Kontrolle der Erträge (20 bis 25 hl/ha). Das Weingut füllt jedes Jahr etwa 80.000 Flaschen ab. Die Collioure-Rotweine machen den Großteil der Produktion aus, La Rectorie produziert aber auch Weißweine und Banyuls (15%). Die Weine werden nicht geschönt.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Normal

Herkunft: weingut

Mwst. erstattbar: ja

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: nein

Alkohol in Prozent: 14 %

Region: Roussillon

Appellation: Collioure

Eigentümer: Thierry et Jean Emmanuel Parcé

Jahrgang: 2021

Farbe: rot

Trinktemperatur: 16°

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Fläche: 34 Hektar

Produktion: 80000 Flaschen

Intensität des Weins: klassisch

Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Mourvèdre, Counoise, Carignan, Grenache
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