Ribera Del Duero DO Vega Sicilia Alion Famille Alvarez 1997
13.5%
1.5L
Intensità
Un Ribera del Duero che si contraddistingue per l’intensità atipica per questa denominazione. Il magnifico equilibrio gli permette di abbinarsi a piatti di alta gastronomia.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Ribera Del Duero DO Vega Sicilia Alion Famille Alvarez 1997
La cuvée
Questo Ribera Del Duero viene sottoposto a una fermentazione in tini di legno e a una maturazione di 14 mesi in barrique nuove di rovere francese. Viene poi lasciato affinare per 15 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio. Alla degustazione presenta una sostanza profonda ed equilibrata, che si distingue per le note di confettura di frutti neri, spezie dolci, tartufo e mentolo, e un eccezionale potenziale di invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: Vega Sicilia
Piantato su un terreno prevalentemente calcareo, che ricorda la Borgogna, il vigneto Vega Sicilia produce uno dei più grandi vini al mondo. Contrariamente a quanto si potrebbe pensare a prima vista, il nome di questo vino leggendario non ha alcun legame con la Sicilia, ma deriva dalla famiglia Santos Sicilia, proprietaria del vigneto prima del 1864, e da Vega che significa "valle" in spagnolo.
Su questa proprietà di 1000 ettari, che raggiunge un’altitudine di 700 metri sul livello del mare, proprio sopra il fiume Duero (o Douro), 210 ettari sono destinati alla vigna. Oggi i vitigni bordolesi sono diventati complementi (20% di cabernet sauvignon, merlot e malbec) e il tempranillo ha riconquistato la posizione dominante (80%). Il clima è continentale, con un’influenza atlantica.
La particolarità di Vega Sicilia risiede nel suo invecchiamento, unico al mondo, che è oggetto di numerose controversie. I vini, infatti, maturano in grandi botti di rovere per il primo anno, per essere successivamente trasferiti in botti di diverse dimensioni ed età. Un periodo d’invecchiamento che varia da cinque a dieci anni, consente di ammorbidire il carattere del vino, che possiede una notevole potenza. A titolo indicativo, si tenga conto che alcune vecchie annate sono state invecchiate per più di 25 anni in botti. Oggi la proprietà utilizza un invecchiamento più "classico", limitato a una decina d’anni.
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Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 2 A livello del collo, 2 NormaleCommenti : 2 Etichetta appena macchiata, 2 NormaleProvenienza : privato
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Spagna - Castilla y Leon
Denominazione : Ribera Del Duero DO
Proprietario : Famille Alvarez
Annata : 1997
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 15°
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico
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