Bourgogne Passetoutgrain Chablisienne 1995
12.5%
0.75L
Intensità
Un vino rosso caratterizzato da finezza e armonia, qualità tipiche del pinot noir.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Bourgogne Passetoutgrain Chablisienne 1995
La cuvée
I vini della Borgogna hanno basato la loro reputazione nel corso del XX secolo su due vitigni principali. Per i rossi, il pinot noir: una varietà estremamente esigente, che richiede una viticoltura attenta, rese controllate, una vinificazione precisa e che, al suo meglio, riesce a coniugare raffinatezza, fragranza, intensità ed eleganza. Per i bianchi, il vitigno è lo chardonnay, che riesce a rispecchiare perfettamente i terroir argillo-calcarei della Borgogna, suscitando grandi emozioni. I suoli prevalentemente calcarei sono dedicati alla coltivazione di questo vitigno che dal calcare, trae note di limone, agrumi e aromi minerali, che l'argilla, spesso presente, intensifica e conferma al palato. I rossi della Borgogna sono anche contraddistinti dagli stili di vinificazione: le botti apportano un tocco di vaniglia e un'armonia che il vitigno non possiede. Inoltre, la vendemmia a grappolo intero conferisce ai vini eccezionali aromi floreali.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 2 NormaleCommenti : 1 Etichetta leggermente macchiata, 1 NormaleProvenienza : privato
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Bourgogne
Annata : 1995
Colore : rosso
Capacità e consumo ideale : bottiglia da collezione
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 10 ettari
Intensità del vino : leggero
Aroma dominante : fruttato
Occasione di degustazione : vino per l’aperitivo
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