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Bourgogne Epineuil Cuvée Juliette Domaine Dominique Gruhier 2019
13%
4.5L
Intensità
Un vino rosso caratterizzato da finezza e armonia, qualità tipiche del pinot noir.
Maggiori informazioni![logo for noteJancisRobinson note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteJancisRobinson.jpg&w=256&q=75)
Presentazione del lotto
Bourgogne Epineuil Cuvée Juliette Domaine Dominique Gruhier 2019
La cuvée
I vini della Borgogna hanno basato la loro reputazione nel corso del XX secolo su due vitigni principali. Per i rossi, il pinot noir: una varietà estremamente esigente, che richiede una viticoltura attenta, rese controllate, una vinificazione precisa e che, al suo meglio, riesce a coniugare raffinatezza, fragranza, intensità ed eleganza. Per i bianchi, il vitigno è lo chardonnay, che riesce a rispecchiare perfettamente i terroir argillo-calcarei della Borgogna, suscitando grandi emozioni. I suoli prevalentemente calcarei sono dedicati alla coltivazione di questo vitigno che dal calcare, trae note di limone, agrumi e aromi minerali, che l'argilla, spesso presente, intensifica e conferma al palato. I rossi della Borgogna sono anche contraddistinti dagli stili di vinificazione: le botti apportano un tocco di vaniglia e un'armonia che il vitigno non possiede. Inoltre, la vendemmia a grappolo intero conferisce ai vini eccezionali aromi floreali.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 6 bottiglie
Livello : 66 NormaleCommenti : 6 Etichetta appena macchiata, 60 NormaleProvenienza : privato
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Bourgogne
Annata : 2019
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 10 ettari
Intensità del vino : leggero
Aroma dominante : fruttato
Occasione di degustazione : vino per l’aperitivo
Commenti: :