Corton-Bressandes Grand Cru Tollot Beaut (Domaine) 2003
14.5%
1.5L
Intensità
Un Corton delicato e di ottima beva.
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Corton-Bressandes Grand Cru Tollot Beaut (Domaine) 2003
La cuvée
Questo Corton-Bressandes esprime al naso aromi di frutti rossi e note di liquirizia, mentre al palato rivela una grande delicatezza e una trama tannica presente ma setosa, con un finale che apporta una leggera freschezza. Nel complesso è un vino molto gradevole.
Informazioni sulla tenuta: Tollot Beaut
Situata a Chorey-lès-Beaune, ai piedi della montagna di Corton, la tenuta di Tollot-Beaut si estende su 24 ettari e comprende appezzamenti particolarmente belli. Questo vigneto è stato creato alla fine del XIX secolo ed è gestito da tre cugini, Nathalie, Jean Paul e Olivier. La vigna è arata in modo tradizionale, non vengono usati fertilizzanti e la vendemmia verde limita le rese in modo che l'uva rimanente possa maturare. L'invecchiamento dei rossi varia tra i 16 e i 18 mesi e la proporzione di botti nuove, sempre minoritaria, dipende dall'annata. Questo lavoro rigoroso e a lungo termine permette di produrre vini eleganti ed equilibrati. Le cuvée della tenuta presentano una bella personalità e un notevole livello qualitativo. Purtroppo però, la maggior parte della produzione viene esportata ed è difficile reperire questi vini in Francia.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 2 NormaleCommenti : 2 Capsula sporca, 2 Etichetta sporca, 2 Etichetta leggermente graffiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 14.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Corton-Bressandes
Classificazione : Grand Cru
Proprietario : Tollot Beaut (Domaine)
Annata : 2003
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 24 ettari
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico