Vin de France Mais pas que! Y'a du rouge, aussi... Les Vins de Belema 2021

Presentazione del lotto

Vin de France Mais pas que! Y'a du rouge, aussi... Les Vins de Belema 2021

La cuvée

Anche se questo vino rosso della Savoia è stato classificato come Vin de France per una decisione presa dal viticoltore, merita tutta la vostra attenzione. Proviene da una regione in cui la qualità dei cru prodotti è in costante miglioramento. Discostandosi dai vini che accompagnano la tradizionale fondue o tartiflette, alcuni viticoltori producono veri e propri gioielli apprezzati per la loro mineralità, la loro energia e la delicatezza dei loro aromi. Per ottenere questo risultato, alcuni vitigni simbolo come la mondeuse, il gamay noir e il pinot noir sono coltivati a un'altitudine che arriva fino a 1000 metri.
Questo vino rosso della Savoia attira l'attenzione grazie al suo bel colore porpora con riflessi viola da cui emergono note di frutti a bacca rossa e nera (ribes rosso, lampone, ribes nero, mora e mirtillo), sfumature floreali (viola, rosa), cenni di muschio e spezie dolci (chiodi di garofano, cannella). Al palato, sorprende per la sua intensità dovuta a tannini particolarmente ben integrati. Sebbene i vini siano perfetti per essere degustati da giovani, beneficiano anche di un invecchiamento di poco superiore ai 5 anni. I buongustai si orienteranno verso gustosi abbinamenti gastronomici con la piccola selvaggina, un gratin di zucca potimarron con lardo o una vellutata di castagne.

Caratteristiche specifiche