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Beaujolais Coeur de Vendanges Vignes Centenaires Domaine du Vissoux - P-M. Chermette 2018
14%
0.75L
Intensità
Un Beaujolais particolare, ottenuto da vigne centenarie, che offre una bella complessità aromatica, tannini leggeri, fini e una bella lunghezza finale.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Beaujolais Coeur de Vendanges Vignes Centenaires Domaine du Vissoux - P-M. Chermette 2018
La cuvée
Beaujolais Cœur de Vendange - Vignes Centenaires è una cuvée rara e atipica per un Beaujolais. Pierre-Marie Chermette, al timone della tenuta dal 1982, realizza una cuvée con uve di vecchie vigne, potente e ricca, che matura in pièce (barrique da 228L) fino ad aprile. All’olfatto regala aromi di frutta molto matura, sottili note terziarie e un sorso armonioso, soave, di medio corpo, rotondo e di buona lunghezza. Un Beaujolais dal volto gastronomico.
Informazioni sulla tenuta: Domaine du Vissoux
Il Domaine du Vissoux è gestito attualmente da Pierre-Marie e Martine Chermette. Il vigneto si trova nel Beaujolais, a Saint Vérand-Le-Vissoux. La vinificazione avviene in grandi botti di rovere, all’interno di una splendida cantina a volta costruita dal bisnonno di Pierre-Marie Chermette e conservata nel suo stato originale. Pierre Marie Chermette non ha mai lasciato la sua regione di origine; è nato infatti a Vissoux, ha conseguito il Diploma Nazionale di Enologia all’università di Lione e a 22 anni ha preso in gestione la tenuta dei suoi genitori. Appassionato di vini e della sua regione, si dedica totalmente alla proprietà di famiglia. Martine, dopo gli studi in ambito commerciale, nel 1990 si è unita al team dedicandosi alle esportazioni. La famiglia Chermette ha saputo affermarsi nel mondo del vino unendo il rispetto per la tradizione alla modernità. I suoi vini, densi e naturali, sono considerati tra i migliori del Beaujolais.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Etichetta appena macchiata, 1 Etichetta appena graffiataProvenienza : privato
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 14 %
Regione : Beaujolais
Denominazione : Beaujolais
Proprietario : Domaine du Vissoux - P-M. Chermette
Annata : 2018
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 13°
Intensità del vino : ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico