Pinot Noir Ophrys Valentin Zusslin (Domaine) 2022
12.5%
0.75L
Intensità
Un bellissimo Pinot Noir alsaziano che secondo Robert Parker è tra i migliori della regione!
Maggiori informazioniIl pinot noir alla base di questa cuvée proviene da un terroir argilloso-calcareo ricco di ossido di ferro. Dopo un periodo d’invecchiamento di 18 mesi in grandi botti, il vino si distingue per l'eleganza e la delicatezza dei suoi aromi. Al palato regala note di frutti rossi, di spezie dolci e sfumature floreali, che ingentiliscono una trama fine e setosa.
Presentazione del lotto
Pinot Noir Ophrys Valentin Zusslin (Domaine) 2022
La cuvée
Il pinot noir alla base di questa cuvée proviene da un terroir argilloso-calcareo ricco di ossido di ferro. Dopo un periodo d’invecchiamento di 18 mesi in grandi botti, il vino si distingue per l'eleganza e la delicatezza dei suoi aromi. Al palato regala note di frutti rossi, di spezie dolci e sfumature floreali, che ingentiliscono una trama fine e setosa.
Informazioni sulla tenuta: Valentin Zusslin
Partiamo in direzione di Orschwihr, a sud di Colmar, dove la famiglia Zusslin coltiva i suoi 18 ettari di vigne ripartite in 9 varietà tradizionali dell’Alsazia. La tenuta - fondata nel 1691 da Jodocus Cisle, uno dei capostipiti della famiglia - è oggi gestita dai nipoti di Valentin, Jean-Paul e Marie Zusslin, che tramandano con passione il savoir-faire di 13 generazioni di viticoltori. I due hanno ripreso le redini della tenuta nel 2000, facendosi distinguere per la “la loro passione, il loro carisma e la loro attenzione ai dettagli e al lavoro ben fatto” secondo la Revue du Vin de France. Non a caso, la tenuta è stata anche fortemente acclamata dalla critica e dalle guide enologiche.
Il Domaine Valentin Zusslin applica i principi dell’agricoltura biologica (certificata dal 1997) e biodinamica (dal 2000) nei suoi splendidi terroir: Bollenberg, Clos Liebenberg e Grand Cru Pfingstberg. Dall’annata 2012 le vigne sono coltivate con l’aratro e la tenuta si è cimentata anche nell’agrosilvicoltura, installando alveari e trespoli per favorire la diversità delle specie e degli ecosistemi. Una filosofia davvero “esemplare”, secondo la Revue de Vin de France, che si traduce in vini bianchi puri e cristallini, e vini rossi strutturati ideali per l’invecchiamento.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Provenienza : tenuta
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12.5 %
Regione : Alsazia
Denominazione : Pinot Noir
Proprietario : Valentin Zusslin (Domaine)
Annata : 2022
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 16 ettari
Intensità del vino : ricco, ampio, armonioso
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico