Saint-Romain De Montille (Domaine) 2019
13.5%
2.25L
Intensità
Nota per la finezza dei suoi vini, la Maison de Montille produce un Saint-Romain di grande eleganza.
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Saint-Romain De Montille (Domaine) 2019
La cuvée
Nota per la finezza, la freschezza e la delicatezza dei suoi vini, la Maison de Montille propone un Saint-Romain che si distingue per le note floreali. Al palato è rotondo e caratterizzato da una bella mineralità. Consigliamo di consumare questa cuvée entro i primi 10 anni.
Informazioni sulla tenuta: Domaine de Montille
Nato nel 1750, a metà del XVIII secolo, il Domaine de Montille copriva 12 ettari. I problemi finanziari della famiglia portarono Etienne de Montille, il direttore dell'epoca, a cedere un certo numero di parcelle e a concentrarsi su 3 ettari, in particolare a Volnay. Con l'arrivo di Hubert de Montille, nipote di Etienne, la tenuta ha preso una direzione diversa. Hubert è diventato avvocato, come suo padre prima di lui, ma ha condotto una vera e propria doppia vita, lavorando sia come viticoltore che come avvocato. Ad un certo punto, decide di smettere di vendere le proprie uve alle Maison de Négoce e decide di produrre i propri vini dall'inizio alla fine. In pochi decenni, è diventato uno dei più grandi punti di riferimento della regione, riuscendo ad esprimere perfettamente il terroir di ogni climat attraverso vini puri ed eleganti. Oggi, la tenuta è gestita da Etienne e Alix de Montille, figli di Hubert, anch'essi inizialmente orientati verso la carriera giuridica. La tenuta dispone oggi di 20 ettari di vigne, 15 dei quali sono Grand Cru e Premier Cru, situati sui migliori climat della Borgogna, sia bianchi che rossi! Ora il Domaine de Montille produce i suoi vini in modo biodinamico, portando avanti la tradizione di innovazione e di eccellenza avviata da Hubert de Montille. Etienne e Alix hanno anche creato una piccola Maison de Négoce, Deux Montille Soeur Frère.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 3 bottiglie
Livello : 3 NormaleCommento : 3 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Saint-Romain
Proprietario : De Montille (Domaine)
Annata : 2019
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 37 ettari
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : frutti bianchi
Occasione di degustazione : vino gastronomico