Château Fleur Cardinale Grand Cru Classé 2011
15%
1.5L
Intensità
Un vino espressivo, speziato e con qualche nota animale. Degustandolo si comprende subito perché è un Cru Classé!
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Château Fleur Cardinale Grand Cru Classé 2011
La cuvée
Questo cru è considerato oggi tra i migliori della denominazione e durante la classificazione del 2006 è stato promosso Grand Cru Classé. Lo Château La Fleur Cardinale produce vini di qualità dal bouquet espressivo, speziato e con note animali. Particolarmente ricco al palato, sviluppa note di frutti maturi e di sottobosco. Consigliamo di consumarlo a partire dai cinque anni dall’imbottigliamento perché è un vino da invecchiamento.
Informazioni sulla tenuta: Château Fleur Cardinale
Un anno dopo la vendita della loro azienda di porcellane Limoges Haviland, nel 2001, Dominique e Florence Decoster acquistarono lo Château Fleur Cardinale. A partire da quel momento, vennero fatti numerosi investimenti per la ristrutturazione del vigneto e per l'ammodernamento delle strutture. Situata a est della cittadina di Saint-Émilion, in uno dei punti più alti della denominazione, la proprietà si estende su 20 ettari. Coltivato su un terreno argilloso-calcareo posizionato nella zona centrale del rilievo, il vigneto è caratterizzato dalla presenza maggioritaria di merlot (70%) e dal perfetto equilibrio tra cabernet sauvignon e cabernet franc (15% per ciascun vitigno). Alla fine della vendemmia viene fatta una selezione delle uve per ben due volte, prima e dopo la diraspatura. La vinificazione, particolarmente accurata, viene effettuata per singola parcella e i vini vengono poi invecchiati per 12-16 mesi in barrique di rovere nuovo.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 2 NormaleCommenti : 2 Etichetta appena macchiata, 2 Etichetta appena graffiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea climatizzata
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 15 %
Regione : Bordeaux
Denominazione : Saint-Émilion Grand Cru Classé
Classificazione : Grand Cru Classé
Proprietario : Famille Decoster
Annata : 2011
Colore : rosso
Capacità e consumo ideale : da bere entro il 2025
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 23 ettari
Produzione : 45000 bottiglie
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico