Côte-Rôtie Clusel-Roch 2012
12.5%
1.5L
Intensità
Questo Côte-Rôtie generico del Domaine Clusel-Roch è ideale per essere bevuto giovane. Una piccola percentuale di viognier (5%) gli conferisce una leggera freschezza.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Côte-Rôtie Clusel-Roch 2012
La cuvée
Questo Côte-Rôtie, anche se non nasce da una selezione parcellare, è comunque eccellente. Proviene per il 95% da vecchi viti di serine (syrah d'Ampuis) e da alcune viti di viognier. Le due varietà sono state piantate e coltivate nella stessa parcella. L'età delle vigne varia dai 10 ai 60 anni e il vino invecchia per due anni in barrique. Può essere conservato per alcuni anni ma è stato pensato per essere consumato giovane. È raffinato ed elegante, con aromi di frutti neri, spezie e viola.
Informazioni sulla tenuta: Clusel-Roch
La passione per la coltivazione della terra del Domaine Clusel-Roch risale a diversi decenni fa, prima dell'ascesa dei cru storici del Rodano. Fino agli anni '80, infatti, ai vini della Côte-Rôtie non veniva attribuita la stessa fama di oggi. Gilbert Clusel, che è arrivato nella tenuta dopo gli studi, ha lavorato senza sosta per ripulire e valorizzare le vecchie vigne abbandonate.
Gli anni '90 sono il decennio del cambiamento. L'azienda ha iniziato a praticare la selezione massale (un’operazione che consiste nel reimpiantare nuove viti con marze prelevate dalle migliori viti vecchie), ha ripreso a lavorare i terreni, ha smesso di utilizzare i prodotti chimici e ha costruito una nuova e più moderna cantina. Gilbert e Brigittehanno deciso di fare un passo ulteriore ottenendo la certificazione biologica nel 2002. Un approccio tanto più meritevole, poiché non è facile essere biologici in Côte-Rôtie: i ripidi pendii del vigneto rendono difficile il lavoro in vigna e tendono a scoraggiare i viticoltori...
Guillaume, il figlio di Gilbert e Brigitte, è entrato in azienda nel 2009 e ora gestisce la maggior parte delle responsabilità. Dopo Côte-Rôtie e Condrieu, ha introdotto in seno alla tenuta la terza denominazione, l'AOC Coteaux du Lyonnais.
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Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 2 NormaleCommento : 2 Etichetta appena macchiataProvenienza : professionista
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : sì
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12.5 %
Regione : Valle del Rodano
Denominazione : Côte-Rôtie
Proprietario : Clusel-Roch
Annata : 2012
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 3 ettari
Produzione : 14000 bottiglie
Intensità del vino : setoso
Aroma dominante : spezie
Occasione di degustazione : vino gastronomico