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Montlouis-sur-Loire Le Volagré Stéphane Cossais 2007
13.5%
1.5L
Intensità
Un Montlouis d’eccezione, esempio di complessità, finezza, freschezza e raffinatezza straordinarie.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Montlouis-sur-Loire Le Volagré Stéphane Cossais 2007
La cuvée
Le Volagré proviene da una parcella coltivata secondo i principi dell’agricoltura biologica. È un vino invecchiato in demi-muids usate. Al naso rilascia splendidi aromi di mela succosa, che con l’ossigenazione lasciano spazio a note vegetali. Percepiamo un equilibrio tra aromi di frutta matura e freschezza e al palato il vino continua a sorprendere grazie all’equilibrio tra tensione e morbidezza. Una cuvée che vanta un’ottima persistenza, con note boisé perfettamente integrate.
Informazioni sulla tenuta: Stéphane Cossais
Stéphane Cossais, viticoltore scomparso nel 2009 e la cui prima annata fu il 2001, era appassionato di chenin e gli dedicò tre cuvée parcellari, tutte invecchiate in botte. La sua tenuta si estende su 3 ettari, coltivati in modo artigianale con una particolare attenzione per il terroir. Formatosi alla scuola del Clos Rougeard produceva grandi vini di Montlouis.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 2 NormaleCommenti : 2 Etichetta leggermente macchiata, 2 Etichetta appena rovinataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Valle della Loira
Denominazione : Montlouis-sur-Loire
Proprietario : Stéphane Cossais
Annata : 2007
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : frutti bianchi
Occasione di degustazione : vino gastronomico