Côtes du Rhône La Mémé Ceps Centenaires Gramenon (Domaine) 2017
14.5%
0.75L
Intensità
Una nonna di 120 anni; questa cuvée è realizzata con le uve di due parcelle di vigne centenarie di grenache.
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Côtes du Rhône La Mémé Ceps Centenaires Gramenon (Domaine) 2017
La cuvée
Si tratta, in effetti, di una nonna. La cuvée è un assemblaggio di due parcelle di vigne centenarie (120 anni per la precisione) situate sulle colline di Gramenon nel comune di Montbrison sur Lez. Questo grenache in purezza è prodotto in regime biodinamico, come tutti gli altri vini della tenuta Gramenon.
Una volta terminata la vendemmia manuale, la macerazione delle uve a grappolo intero avviene per 18 giorni in una vasca di cemento grezzo. Dopo una parziale diraspatura, si procede alla fermentazione realizzata solo con lieviti indigeni. A volte, dopo la malolattica, si aggiunge una bassissima dose di solfiti. Prima dell’imbottigliamento, i vini maturano in barrique per 12 mesi.
È una magnifica bottiglia da invecchiamento, che può restare in cantina per 10-15 anni, in base all'annata.
Informazioni sulla tenuta: Gramenon
Il Domaine Gramenon è nato nel 1979 sulle alture di Montbrison-sur-Lez, nella Valle del Rodano Meridionale. I fondatori, Philippe Laurent e Michèle Aubéry, hanno iniziato con 12 ettari, che hanno gradualmente ampliato fino a raggiungere i 26 ettari. Hanno piantato nella tenuta i vitigni tipici del territorio: grenache, syrah, cinsault, viognier e clairette. Le vigne beneficiano di terreni calcarei e dell'altitudine, che conferiscono ai vini una particolare freschezza. Alla scomparsa di Philippe nel 1999, Michèle ha preso le redini dell’azienda, ben presto aiutata dal figlio Maxime François Laurent. Convinti che per fare del buon vino occorrono uve di qualità, conducono rispettosamente le loro vigne, certificate biodinamiche. Le rese sono tenute basse e i suoli vengono lavorati. I vini sono ricercati per la loro brillantezza, freschezza e sincerità espressiva. Alcune cuvée possono essere bevute giovani, per apprezzare la loro fragranza fruttata. Altre, invece, richiedono alcuni anni di attesa. C'è scelta per tutti i gusti!
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Etichetta appena macchiata, 1 Capsula in ceraProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 14.5 %
Regione : Valle del Rodano
Denominazione : Côtes du Rhône
Proprietario : Gramenon (Domaine)
Annata : 2017
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 15°
Superficie : 12 ettari
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico