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Chassagne-Montrachet Ramonet (Domaine) 2020
13.5%
1.5L
Intensità
Citare il Domaine Ramonet significa parlare della denominazione Chassagne-Montrachet. Allora, invece di grandi discorsi, perché non passare a una degustazione indimenticabile?
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Chassagne-Montrachet Ramonet (Domaine) 2020
La cuvée
Situata nel territorio comunale di Chassagne-Montrachet, la tenuta è gestita da due fratelli, Noël e Jean-Claude Ramonet. Gode di un'ottima reputazione, costruita a partire dagli anni ‘30, ed è particolarmente apprezzata per i suoi eccezionali vini bianchi. Lo Chassagne-Montrachet che nasce in queste terre ne conferma la fama. Morbidi e armoniosi, con un bel finale, i vini si distinguono per aromi complessi di pera, agrumi e fiori bianchi.
Informazioni sulla tenuta: Ramonet
È una delle tenute leggendarie della Côte de Beaune, un territorio già di per sé noto per i suoi vigneti prestigiosi. Pierre Ramonet, nonno di Noël e Jean-Claude, fondò la tenuta negli anni ’20 e diventò rapidamente una figura di spicco della Borgogna. Il produttore vendeva infatti i suoi vini a ristoranti stellati o negli Stati Uniti già prima della Seconda guerra mondiale.
I due nipoti Noël e Jean-Claude hanno ereditato la gestione dell’azienda nel 1984 e hanno puntato da subito a migliorare la gestione delle rese sui terroir d’eccezione sui quali era impiantato il vigneto (Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet o Montrachet). La tenuta è diventata tra le migliori della denominazione e i suoi vini sono particolarmente apprezzati per la qualità e la finezza.
Sin dall’inizio i fratelli avevano compiti diversi all’interno della proprietà, tuttavia oggi hanno deciso di separare le loro attività: Noël continua a occuparsi delle vigne delle sue parcelle e poi consegna le raccolte al négoce di suo fratello, che si occupa di vinificazione, invecchiamento e commercializzazione per le cuvée di suo fratello e per le sue. Non sorprenderà pertanto trovare su iDealwine due gamme diverse distinguibili dalle etichette: i vini del Domaine Ramonet e quelli del négoce Jean-Claude Ramonet.
Leggi l’articolo del blog sul Domaine Ramonet
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 2 NormaleCommento : 2 NormaleProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Chassagne-Montrachet
Proprietario : Ramonet (Domaine)
Annata : 2020
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Intensità del vino : ricco, Morbido
Aroma dominante : frutti gialli
Occasione di degustazione : vino gastronomico