Extra Brut Oenophile Pierre Gimonnet 1998
12%
0.75L
Intensità
Un Blanc De Blancs proveniente da un Grand Cru, caratterizzato da tensione verticale, struttura, freschezza e leggerezza. Un grande Champagne per intenditori.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Extra Brut Oenophile Pierre Gimonnet 1998
La cuvée
La cuvée Extra Brut Oenophile Premier Cru esprime aromi di fiori bianchi, mela cotogna, frutti a polpa bianca (mela, pera, pesca bianca) e note di mandorla e brioche. Al palato offre una bella cremosità e un finale particolarmente minerale.
Informazioni sulla tenuta: Pierre Gimonnet
Nella famiglia Gimonnet il mestiere di viticoltore si tramanda di padre in figlio dalla metà del XVIII secolo, quando la famiglia vendeva l’uva ai commercianti. La tenuta ha cominciato a vinificare in proprio dal 1935. Oggi il vigneto si estende su 28 ettari coltivati a chardonnay nella Côte des Blancs, con parcelle classificate Premier Cru. Le selezioni parcellari conferiscono a ogni cuvée una particolare cifra distintiva. Tutta la gamma è caratterizzata da una certa mineralità e da molta finezza.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommento : 1 Etichetta leggermente rovinataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 12 %
Regione : Champagne
Denominazione : Champagne
Classificazione : 1er Cru
Proprietario : Pierre Gimonnet
Annata : 1998
Colore : bianco frizzante
Temperatura di servizio : 9°
Superficie : 28 ettari
Intensità del vino : basso dosaggio
Aroma dominante : frutti bianchi
Occasione di degustazione : vino gastronomico