![product image 0](https://media.idealwine.com/7b/d6/d263dd9d851afe27423b957e2143.jpg)
![product thumbnail 0](https://media.idealwine.com/cache/product_variant_medium/7b/d6/d263dd9d851afe27423b957e2143.jpg)
Toscana IGT Le Difese Tenuta San Guido 2018
14%
2.25L
Intensità
Il terzo vino della Tenuta San Guido, celebre per il suo Sassicaia, è un ottimo cru toscano dagli aromi armoniosi e la consistenza vellutata. Una vera delizia.
Maggiori informazioni![logo for noteWineSpectator note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteWineSpectator.jpg&w=256&q=75)
![logo for noteJancisRobinson note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteJancisRobinson.jpg&w=256&q=75)
![logo for noteJamesSuckling note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteJamesSuckling.jpg&w=256&q=75)
![logo for noteVinousAntonioGalloni note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteVinousAntonioGalloni.jpg&w=256&q=75)
Presentazione del lotto
Toscana IGT Le Difese Tenuta San Guido 2018
La cuvée
Le Difese è costituito per il 70% da cabernet sauvignon e per il 30% da sangiovese. Le vigne crescono su un terroir calcareo molto ricco di scisti argillosi, chiamati galestri. La vendemmia è realizzata manualmente.
La fermentazione dura circa 20 giorni ed è seguita dall’invecchiamento in barrique.
Le Difese ha un colore rosso rubino ed emana aromi di frutti rossi e neri, associati a leggere note vanigliate. Al palato mostra un carattere rotondo e morbido e offre aromi fruttati e speziati e una consistenza vellutata.
Questo vino da invecchiamento per eccellenza, con gli anni diventa sempre più preciso e dal gusto definito. In qualsiasi fase dell’invecchiamento, potrete abbinarlo a carni rosse grigliate o a carni bianche in umido.
Informazioni sulla tenuta: Tenuta San Guido
Accanto a Ornellaia, Sassicaia, è stato uno dei primi supertuscan a vedere la luce, una tipologia di grandi vini ottenuti da vitigni per la maggior parte francesi, ma realizzati in modo molto diverso rispetto a una produzione standardizzata. Questo stile, che si è affermato alla fine degli anni ’60, ha segnato l'avvento di una nuova generazione di grandi vini italiani. In realtà, la storia del vino Sassicaia è ancora più antica. Dalla metà degli anni '40, il marchese Mario Incisa della Rochetta, proprietario della Tenuta San Guido, decise di importare vitigni francesi (cabernet franc e cabernet sauvignon) con barbatelle originarie di Château Lafite-Rothschild. Inizialmente destinato al consumo esclusivo del proprietario, il vino Sassicaia venne commercializzato solo dall'annata 1968 da Antinori e si affermò ben presto come uno dei migliori vini realizzato con cabernet, in grado di competere con i più grandi Bordeaux. Spinti da questo successo, molti altri produttori toscani iniziarono a introdurre molti vitigni francesi. Con questa improvvisa concorrenza, solo il rigore e la maestria enologica potevano fare la differenza, una sfida che la famiglia Incisa della Rochetta non ha avuto difficoltà a raccogliere, mantenendo immancabilmente la propria produzione ai vertici della qualità. Nel 1983 la denominazione Bolgheri è stata classificata DOC (Denominazione di Origine Controllata), conferendo al celebre vino un ulteriore, seppur superfluo, credito agli occhi degli appassionati.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 3 bottiglie
Livello : 3 NormaleCommento : 3 NormaleProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : no
Gradazione alcolica: : 14 %
Regione : Italia - Toscana
Denominazione : Toscana IGT
Proprietario : Tenuta San Guido
Annata : 2018
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Intensità del vino : intenso
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico