Pic Saint-Loup Clos Marie Cuvée Simon Christophe Peyrus et Françoise Julien 2007
14%
2.25L
Intensità
Una cuvée che rappresenta bene lo stile di questa bella tenuta grazie al suo delizioso fruttato, alla piacevole freschezza, alla materia e ai tannini delicati. Ci ha decisamente convinti!
Maggiori informazioni
Presentazione del lotto
Pic Saint-Loup Clos Marie Cuvée Simon Christophe Peyrus et Françoise Julien 2007
La cuvée
La cuvée Simon è particolarmente rappresentativa dello stile del Clos Marie. Offre un concentrato di aromi e una grande finezza. Al naso sprigiona note speziate e una bella mineralità. Il palato, fruttato, si distingue per la bella acidità e l’eccellente equilibrio. Una magnifica cuvée certificata bio e realizzata secondo i principi della biodinamica.
Informazioni sulla tenuta: Clos Marie
Le Clos Marie è sicuramente la tenuta più interessante di Pic Saint-Loup e tra le più ambite dagli appassionati più esigenti. Su un vigneto di una ventina di ettari (22 per la precisione, di cui 19 coltivati con uve a bacca rossa e 3 a bacca bianca), Christophe Peyrus e sua moglie Françoise Julien hanno fatto miracoli fin dal 1995. La vendemmia è manuale. L'età media delle viti è di circa 40 anni. Le vigne sono coltivate in regime d’agricoltura biologica con utilizzo di principi biodinamici e l’invecchiamento dei vini è lungo e curato. Vengono prodotte circa 90.000 bottiglie l'anno. Le diverse cuvée sono molto espressive e riflettono tutta la diversità dei vari terroir con uno stile molto spiccato. Questa tenuta, già degna di nota, continua a migliorare. Da seguire assolutamente!
Caratteristiche specifiche
Quantità : 3 bottiglie
Livello : 3 NormaleCommenti : 3 Etichetta molto macchiata, 3 Etichetta leggermente rovinataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : sì
Gradazione alcolica: : 14 %
Regione : Languedoc
Denominazione : Pic Saint-Loup
Proprietario : Christophe Peyrus et Françoise Julien
Annata : 2007
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 23 ettari
Intensità del vino : setoso
Aroma dominante : frutti neri
Occasione di degustazione : vino gastronomico