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Chambertin Grand Cru Vieilles vignes Perrot-Minot 2014
13%
0.75L
Intensità
Uno dei cinque migliori cru della Borgogna. Un concentrato d’aromi fruttati e di eleganza, perfetto per accompagnare una bella serata con carne al barbecue!
Maggiori informazioni![logo for noteRobertParker note](/_next/image?url=%2Fnotes%2FnoteRobertParker.jpg&w=256&q=75)
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Presentazione del lotto
Chambertin Grand Cru Vieilles vignes Perrot-Minot 2014
La cuvée
Conosciuto come uno dei cinque migliori cru della Borgogna, questo Chambertin esprime aromi di frutti rossi maturi, frutti a bacca nera e delicati cenni speziati. Leggere sfumature floreali e note di sottobosco completano il quadro aromatico. Al palato rivela un volto opulento e potente con un corpo ricco. Un vino da conservare per almeno dieci anni in cantina.
Informazioni sulla tenuta: Domaine Perrot-Minot
La storia della tenuta inizia nel 19° secolo con la generazione di Amédée Merme, che si dedica all'espansione della proprietà di famiglia. Nel 1902, Armand Merme ne assume la guida. È stato l'artefice di molte innovazioni nel processo di vinificazione. Il cognome Perrot-Minot si associa alla tenuta solo nel 1963, quando una delle quattro figlie di Armand Merme sposa Henri Perrot-Minot. Questi ultimi assumono le redini dell'azienda alla morte di Armand Merme. Dal 1993 a oggi è il figlio Christophe Perrot-Minot a gestire la tenuta, dopo essere stato courtier (agente) per sette anni. Si dedica a ottimizzare il lavoro e la qualità dei vini, portando così avanti la tradizione familiare. L'azienda possiede 13 ettari di vigneti distribuiti su tutta la Côte de Nuits in diversi villaggi. I Premier Cru e Grand Cru sono seguiti da un Chambertin e un Chambertin Clos de Bèze che vengono prodotti con uve acquistate da altri produttori. I vini col tempo hanno continuato a evolversi verso una maggiore finezza e riescono oggi ad esprimere l'identità di ciascuno di questi terroir.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 bottiglia
Livello : 1 NormaleCommenti : 1 Etichetta strappata, 1 Etichetta rovinataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : no
Gradazione alcolica: : 13 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Chambertin
Classificazione : Grand Cru
Proprietario : Perrot-Minot
Annata : 2014
Colore : rosso
Temperatura di servizio : 16°
Superficie : 91 ettari
Intensità del vino : classico
Aroma dominante : frutti rossi
Occasione di degustazione : vino gastronomico