Meursault 1er Cru Genevrières Ballot Millot 1999
13.5%
3L
Intensità
Presentazione del lotto
Meursault 1er Cru Genevrières Ballot Millot 1999
La cuvée
Questo Meursault Genevrières proviene da vigne che hanno circa 65 anni. È perfettamente equilibrato ed esprime una buona acidità e complessità, densità aromatica e un finale persistente. Può accompagnare una grande varietà di piatti, preferibilmente in umido, dal pollame alle capesante, passando per le cosce di rana.
Informazioni sulla tenuta: Ballot Millot
L’azienda Ballot-Millot, situata a Meursault, è una tenuta familiare storica della Côte de Beaune ed esiste dal XVII secolo. Charles Ballot gestisce la tenuta dal 2000 e rappresenta la quindicesima generazione della sua famiglia a capo del vigneto. La tenuta, che si estende oggi su 12 ettari, possiede alcune bellissime parcelle a Meursault, Pommard e Volnay. Negli ultimi dieci anni, il lavoro nelle vigne si è orientato verso un approccio molto più naturale ed ecologico: i diserbanti chimici sono stati banditi a favore dell'aratura del terreno e l'uso di trattamenti è diventato più ragionato e parsimonioso. Charles Ballot produce vini di grande purezza, fini e molto eleganti. L’intera gamma è costante e di alto livello... e per di più la tenuta mantiene prezzi estremamente ragionevoli!
Caratteristiche specifiche
Quantità : 1 jéroboam
Livello : 2 NormaleCommenti : 1 Etichetta appena macchiata, 1 Capsula in cera, 1 NormaleProvenienza : tenuta
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : sì
Capsula CRD : no
Gradazione alcolica: : 13.5 %
Regione : Borgogna
Denominazione : Meursault
Classificazione : 1er Cru
Proprietario : Ballot Millot
Annata : 1999
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Intensità del vino : ricco, Morbido
Aroma dominante : frutti gialli
Occasione di degustazione : vino gastronomico
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