Riesling Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2011
9%
1.5L
Intensità
Joh. Jos. Prüm è una delle tenute che produce i migliori Riesling del mondo. Questo Kabinett ne è la prova perfetta.
Maggiori informazioniPresentazione del lotto
Riesling Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2011
La cuvée
Questo Riesling vi sorprenderà per la sua leggerezza (8% vol. di alcol) pur conservando le sue note fruttate di pera e mela, che mantengono una buona persistenza aromatica. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, una scelta che rende ancora più autentico questo grande Riesling della zona dell’Outre-Rhin.
Informazioni sulla tenuta: Joh. Jos. Prum
La tenuta Joh. Jos. Prüm è sicuramente una delle proprietà più note della Germania, insieme a Egon Müller. È situata nella valle della Media Mosella ed è pertanto una delle regioni viticole più al nord del mondo. Il periodo vegetativo a volte si prolunga fino a dicembre e il clima fresco conferisce al riesling aromi fruttati e floreali e un’elevata acidità. Joh. Jos. Prüm fa parte della VDP. Die Prädikatweingüter, la prestigiosa associazione dei migliori viticoltori tedeschi. I suoi Riesling sono magnifici, sia nella versione secca (Kabinett trocken, Kabinett) che dolce (Auslese, Spätlese, Trockenbeerenauslese). Ogni cuvée preserva l’incredibile freschezza tipica della regione Mosel-Saar.
Caratteristiche specifiche
Quantità : 2 bottiglie
Livello : 2 NormaleCommento : 2 Etichetta appena macchiataProvenienza : privato
Tipo di cantina : cantina sotterranea
IVA detraibile : no
Cassa in legno/Cofanetto originale: : no
Capsula CRD : no
Gradazione alcolica: : 9 %
Regione : Germania - Mosel Saar
Denominazione : Riesling
Annata : 2011
Colore : bianco
Temperatura di servizio : 12°
Superficie : 22 ettari
Intensità del vino : vivo
Aroma dominante : frutti bianchi
Occasione di degustazione : vino gastronomico